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Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Capanna 2019
CapannaSangiovese Grosso Brunello di Montalcino Riserva DOCG 75 cl 2019
CHF 112.82−15%(CHF 150.43/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 133.45
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- Produttore
- Capanna
- Denominazione
- Brunello di Montalcino Riserva DOCG
- Vitigno
- Sangiovese Grosso
- Annata
- 2019
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, cuoio, tabacco
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- Minimo 5 anni, di cui 2 in legno
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 10-15 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Montalcino
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Capanna
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Sommelier AIBrunello di Montalcino Riserva DOCG - Capanna
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Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG di Capanna è una manifestazione sublime di uno dei territori più rinomati della Toscana, dove il vitigno Sangiovese si esprime con forza e finezza. Questo vino nasce esclusivamente da uve Sangiovese Grosso coltivate nella zona di Montalcino, un ambiente caratterizzato da un microclima favorevole e terreni calcareo-argillosi che conferiscono struttura e complessità al prodotto finale.
La Riserva si distingue per un affinamento più lungo rispetto alla versione base, generalmente protratto per almeno 5 anni, con un periodo di maturazione in botti di rovere che ammorbidisce i tannini e arricchisce i profumi. All’olfatto emergono ricchi sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci, cuoio e leggere note balsamiche, mentre in bocca rivela una straordinaria armonia tra acidità vibrante e tannini levigati, con un finale persistente e avvolgente.
Questo Brunello straordinario si presta bene all’abbinamento con piatti robusti come carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando appieno la sua eleganza e profondità. Un vino che racconta il legame autentico tra uomo, terra e tradizione vitivinicola.
La Riserva si distingue per un affinamento più lungo rispetto alla versione base, generalmente protratto per almeno 5 anni, con un periodo di maturazione in botti di rovere che ammorbidisce i tannini e arricchisce i profumi. All’olfatto emergono ricchi sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci, cuoio e leggere note balsamiche, mentre in bocca rivela una straordinaria armonia tra acidità vibrante e tannini levigati, con un finale persistente e avvolgente.
Questo Brunello straordinario si presta bene all’abbinamento con piatti robusti come carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando appieno la sua eleganza e profondità. Un vino che racconta il legame autentico tra uomo, terra e tradizione vitivinicola.
La cantina
Capanna
ToscanaItaliaDal 1957
Azienda vinicola familiare di Montalcino, situata nella storica zona di Montosoli, nota per la produzione di Brunello di Montalcino e altre denominazioni tipiche del territorio.
- Vitigni
- Sangiovese
- Azienda a conduzione familiare.
- Vigneti nel cru di Montosoli, versante nord di Montalcino.
- Produzione storica di Brunello di Montalcino con approccio tradizionale.
- Superficie vitata riportata dal sito aziendale: circa 25 ettari.
- Produzione estesa anche a Rosso di Montalcino, Moscadello, Sant'Antimo, IGT, olio e grappe.
La storia
La famiglia Cencioni avvia l’attività a Capanna nella seconda metà del XX secolo; l’azienda è di proprietà della famiglia dal 1957 e già dagli anni ’60 ha iniziato a imbottigliare i propri vini. Nel tempo la conduzione è rimasta familiare e oggi è portata avanti da Patrizio e Amedeo Cencioni. La cantina ha una lunga tradizione nella produzione del Brunello classico di Montosoli e figura tra le realtà storiche della denominazione.
Filosofia produttiva
Stile tradizionale legato al territorio: gestione familiare, attenzione al vigneto e vinificazioni in linea con la tradizione locale per esprimere l’eleganza e la freschezza del Sangiovese di Montosoli. L’azienda dichiara investimenti per aggiornare la cantina mantenendo però uno stile produttivo classico.
Territorio e vigneti
I vigneti sono ubicati nell’areale di Montosoli, sul versante nord di Montalcino; il territorio è caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e galestro e da una buona escursione termica, fattori ritenuti determinanti per la freschezza e l’eleganza dei vini. I vigneti aziendali si trovano tutti entro un raggio di circa 2 km dalla cantina.
Premi e riconoscimenti
Nel corso di oltre 60 anni l’azienda ha ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali.
