Brut de Fut Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Cassa Legno - Daniel Bouju - Folonari

Name: Brut de Fut Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Cassa Legno - Daniel Bouju - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-44264
Price: 270.79 EUR
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Folonari

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Cognac · 70 cl · 50.0% vol · Fruttato, floreale, note di vaniglia e spezie

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Tipologia	Cognac
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di vaniglia e spezie
Ingredienti	Uva Ugni Blanc
Formato	70 cl
Gradazione	50.0%
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Invecchiamento	Minimo 4 anni in botti di rovere
Metodo di distillazione	Doppia distillazione in alambicco charentais
Numero distillazioni	2
Vitigno	Ugni Blanc
Colore	Ambra dorata
Consumazione	A temperatura ambiente, da solo o con acqua

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Descrizione

Elegante e misurato, questo Cognac de Grande Champagne presenta un profilo raffinato: il sorso è subito equilibrato, con una trama morbida e un calore avvolgente che non sovrasta. La componente aromatica gioca su note floreali e di frutta a polpa matura, con richiami di mandorla e una lieve dolcezza vanigliata, il tutto sostenuto da un legno ben integrato che conferisce struttura senza appesantire. La persistenza è lunga e pulita, con ritorni di spezie delicate e una sensazione finale tendenzialmente secca che invita al prossimo sorso.

Perfetto come degustazione lenta, si presta a momenti meditativi o a piccoli riti dopo pasto; la confezione in cassa di legno aggiunge valore scenico e lo rende adatto anche come regalo. Serve temperatura ambiente in bicchieri tulipano per raccogliere i profumi: accompagna bene cioccolato fondente non troppo amaro, piccole selezioni di formaggi stagionati o sigari dall’aroma raffinato, senza sovrastarli.

Produttore

Folonari

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Folonari è un marchio italiano collegato alle Tenute Folonari che commercializza vini e una selezione di distillati: cognac della Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) e grappe invecchiate prodotte dalle Tenute Folonari.

cognac di Grande Champagne grappe invecchiate gin (selezione/affinamento)

Paese Italia

Regione Toscana

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Distillazione

Per i cognac Daniel Bouju: distillazione in alambicco tradizionale discontinuo (stilla storica da 16,5 hl) e successiva maturazione in botti di rovere; per le grappe Tenute Folonari: distillazione discontinua con alambicchi di rame a vapore.

Invecchiamento

Maturazione in botti/barili di legno per i cognac e invecchiamento in diverse botti di legno (in alcuni casi barrique) per le grappe in assortimento.

Materie prime

vinacce (uva) per grappa vino/mosto d'uva per distillazione (per i cognac della Maison Daniel Bouju)

Prodotti rappresentativi

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata