Cabernet Sauvignon - Villa Russiz
Cabernet Sauvignon - Villa Russiz
Informazioni tecniche
Produttore Villa Russiz
Denominazione Villa Russiz Cabernet Sauvignon
Vitigno Cabernet Sauvignon
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti di bosco, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Barrique di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Villa Russiz

Cabernet Sauvignon - Villa Russiz 2022

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Formato: 75 cl

-14%
CHF 21.26


Prezzo consigliato: CHF 24.73
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Informazioni tecniche
Produttore Villa Russiz
Denominazione Villa Russiz Cabernet Sauvignon
Vitigno Cabernet Sauvignon
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti di bosco, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Barrique di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione. In breve tempo giungono in cantina dove l’acino viene separato dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 15 giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 12-15 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt, poi assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 5 mesi.

Colore rosso rubino intenso, ricco di acidità e di tannino. Speziato da giovane, con l’invecchiamento si affina notevolmente e diventa elegante intenso e di gran carattere.

Adatto per barbecue e carni alla brace, filetto di maiale con salsa alla frutta e primi piatti con sughi ricchi e corposi.


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