Champagne Blanc de Blancs Brut Assemblage Noble - Magnum - Jean-Claude Vallois
Champagne Blanc de Blancs Brut Assemblage Noble - Magnum - Jean-Claude Vallois
Jean-Claude Vallois

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Formato: 150 cl

-11%
CHF 89.11


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Informazioni tecniche
Produttore Jean-Claude Vallois
Denominazione Champagne Blanc de Blancs Brut
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut (max 12 g/l)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei

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Lo Champagne Blanc de Blancs Brut Assemblage Noble di Jean-Claude Vallois nasce nella rinomata regione della Champagne, nei celebri terroir di Avize e Cramant, culla del metodo classico. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, questo Blanc de Blancs si distingue per la sua eleganza e finezza, frutto di un attento assemblaggio e di un affinamento prolungato sui lieviti. Il risultato è un calice dal perlage sottile e persistente, con profumi raffinati di fiori bianchi, agrumi freschi e lievi sentori di brioche.

Al palato si rivela armonico e vibrante, con una struttura equilibrata che esalta la mineralità e la freschezza tipiche del vitigno e del territorio. Ideale come aperitivo o abbinato a piatti di pesce delicati, crostacei, e formaggi a pasta molle, questo champagne in formato magnum invita a momenti di celebrazione e convivialità, esprimendo la personalità unica della Maison Jean-Claude Vallois.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata