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Champagne Blanc Singulier Ed.19 - Ruinart

Name: Champagne Blanc Singulier Ed.19 - Ruinart
Brand: Ruinart
SKU: MOET-1104941
Price: 134.16 CHF
Availability: OutOfStock

Ruinart

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100% Chardonnay · Champagne Blanc Singulier Édition 19 · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ruinart
Denominazione	Champagne Blanc Singulier Édition 19
Vitigno	100% Chardonnay
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Nettarina, pera Nashi, agrumi, fiori bianchi, miele, zafferano
Metodo vinificazione	Vendemmia manuale; fermentazione in acciaio; malolattica completa; assemblaggio con riserva
Zuccheri residui	0 g/L (Brut Nature)
Regione	Champagne
Zona di produzione	Montagne de Reims; Côte des Blancs; Grande Vallée de la Marne; Petit Morin; Sézannais; Vitryat
Nazione	Francia
Tipologia	Blanc de Blancs, cuvée edition, Brut Nature
Invecchiamento	3 anni in cantina
Tipo di botte	Metà in botti di rovere, metà in serbatoi d'acciaio
Colore	Giallo dorato brillante con riflessi verdi
Temperatura di servizio	Circa 8°C
Consumo consigliato	Consumare entro 7–10 anni

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Descrizione

Champagne Blanc Singulier Ed.19 di Ruinart si presenta con bollicine fini e un colore paglierino luminoso. Al naso è riservato ma preciso, alternando sentori di agrumi maturi, fiori bianchi e una lieve fragranza di pane appena tostato che conferisce profondità. La componente olfattiva mostra equilibrio tra freschezza e sfumature più complesse, mentre il profilo aromatico rimane elegante e non invadente, invitando all'assaggio con discrezione.

In bocca è equilibrato, con un'attacco vivace che lascia spazio a una piacevole persistenza cremosa e a ritorni agrumati e floreali. La struttura sostiene bene le bollicine rendendo la beva scorrevole e raffinata; la chiusura è pulita, di discreta lunghezza. Una sottile tensione minerale ne arricchisce il finale e lo rende adatto anche ad abbinamenti con formaggi freschi a pasta molle e preparazioni vegetariane leggere. Temperatura di servizio consigliata 8-10 °C.

La cantina

Ruinart – Cantina in Champagne (Reims)

Scopri la storia e i vini della cantina Ruinart.

Maison Ruinart, la più antica Maison de Champagne, fondata il 1° settembre 1729 a Reims; nota per lo stile incentrato sullo Chardonnay e per le sue crayères (cantine di gesso storiche).

Regione: Champagne (Reims)

Paese: Francia

Acquista tutti i vini Ruinart La cantina Ruinart

Storia della cantina

Fondata il 1° settembre 1729 da Nicolas Ruinart, ispirato dall'opera del monaco Dom Thierry Ruinart. Nel XVIII secolo la Maison acquisì le crayères sotterranee a Reims per l'invecchiamento; la famiglia assunse il nome Ruinart de Brimont nel 1817. La Maison continua la sua attività storica a Reims e nella regione Champagne.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'eleganza, centralità dello Chardonnay come cépage emblematico, cura del terroir e dei suoli viventi, impegno per la viticoltura sostenibile (certificazioni HVE e Sustainable Viticulture in Champagne) e collaborazione con l'arte; innovazione anche negli imballaggi eco‑progettati (es. packaging «Seconde Peau»).

Territorio e vigneti

Regione Champagne (Francia): uve principalmente provenienti dalla Côte des Blancs e dai versanti settentrionali della Montagne de Reims. Vigneti storici includono Sillery (Grand Cru) e Taissy (Premier Cru). Le crayères storiche sono scavate sotto Reims.