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Champagne Blanc Souverain - Jeroboam - Henriot

Henriot
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Chardonnay 100% · Champagne Blanc Souverain (Jeroboam) · 300 cl

-19%
CHF 310.17
Prezzo consigliato: CHF 384.38
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Informazioni tecniche
Produttore Henriot
Denominazione Champagne Blanc Souverain (Jeroboam)
Vitigno Chardonnay 100%
Gradazione 12.0%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Fiori bianchi, agrumi, ananas flambé, brioche, gesso umido
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, metodo tradizionale, lunga sosta sui lieviti
Zuccheri residui Dosaggio <5 g/L
Regione Champagne
Zona di produzione Côte des Blancs; 12 crus
Nazione Francia
Tipologia Champagne Blanc de Blancs Brut
Invecchiamento Almeno 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Jeroboam 3 L
Colore Giallo paglierino, brillante
Temperatura di servizio 9-12 °C
Abbinamento Aperitivo, crostacei, sushi, pesce, formaggi morbidi

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Il Champagne Blanc Souverain in formato Jeroboam di Henriot propone un profilo elegante e misurato. Si presenta con perlage fine e una luminosità che richiama toni dorati; al naso si apre su delicate note di frutta bianca, scorza d’agrumi e leggere sfumature biscottate. In bocca la bollicina è vivace ma equilibrata, con una trama gustativa che bilancia freschezza e struttura senza eccessi. L'intensità rimane su toni contenuti, favorendo una piacevolezza di beva che si presta a momenti di condivisione e convivialità.

Adatto a chi cerca uno Champagne dal carattere sobrio, si abbina con naturalezza a piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. Il formato Jeroboam si presta a servirne una quantità maggiore in occasioni collettive; è consigliabile conservarlo in luogo fresco e non esporlo a luce diretta, e servirlo ben fresco. La sua eleganza lo rende adatto anche come regalo per occasioni formali. Informazioni specifiche su annata o uve non sono riportate qui.
La cantina

Henriot (Maison Henriot) – Cantina in Champagne (Reims)

Scopri la storia e i vini della cantina Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne fondata a Reims nel 1808 da Apolline Henriot; ancora a conduzione familiare e produttrice della cuvée storica non millesimata «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Regione: Champagne (Reims)
Paese: Francia
Acquista tutti i vini Henriot (Maison Henriot) La cantina Henriot (Maison Henriot)
Storia della cantina
La famiglia Henriot si stabilì in Champagne già nel 1640; Apolline Henriot fondò la Maison nel 1808. Nei decenni successivi il vigneto si è ampliato integrando cru della Côte des Blancs (es. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) oltre alla Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La pratica di conservare vini di riserva per gli assemblaggi risale alle origini della casa; progetti recenti includono il programma «Alliance Terroirs» (dal 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Filosofia produttiva
Ricerca di eleganza, finezza e fedeltà al terroir; stile equilibrato con importanza al Chardonnay nelle cuvée e uso sistematico di vini di riserva per garantire continuità e complessità. Impegno verso la conoscenza dei suoli e pratiche viticole adattative (progetto Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Territorio e vigneti
Vigneti e approvvigionamenti nella Champagne: Montagne de Reims (tra cui Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) e Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); la cuvée Brut Souverain è assemblata da circa 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

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