Champagne Cru 2013 Blanc De Blancs - Perrot Batteux

Perrot Batteux

Formato: 75 cl

-15%


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Informazioni tecniche
Produttore Perrot Batteux
Denominazione Champagne
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut, meno di 12 g/l
Regione Champagne
Zona di produzione Côte des Blancs
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 36 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri

Il Champagne Cru 2013 Blanc De Blancs di Perrot Batteux rappresenta un'eccellenza nel panorama degli spumanti francesi. Questo champagne è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, selezionate rigorosamente da vigneti classificati come Grand Cru nella prestigiosa regione della Côte des Blancs. La vendemmia del 2013 è stata caratterizzata da un clima favorevole che ha permesso di ottenere uve di qualità superiore, con una perfetta maturazione e un equilibrio ideale tra acidità e zuccheri.

La vinificazione avviene con metodi tradizionali champenois, con una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di maturazione sui lieviti che supera i 48 mesi, conferendo a questo Blanc de Blancs una complessità e una struttura degne di nota. Al naso, si apre con aromi delicati di fiori bianchi, note agrumate e un leggero tocco di brioche fresca. Al palato, il Perrot Batteux Blanc de Blancs 2013 sorprende per la sua freschezza e vivacità, con una bollicina finissima e persistente che invita a un sorso dopo l'altro.

Questo champagne è ideale per accompagnare piatti di pesce raffinati o come aperitivo elegante. La sua eleganza e finezza lo rendono perfetto per occasioni speciali e festeggiamenti.

La cantina

Perrot-Batteux & Filles – Cantina in Champagne (Côte des Blancs)

Scopri la storia e i vini della cantina Perrot-Batteux & Filles.

Piccola maison di Champagne con sede a Bergères-lès-Vertus (Côte des Blancs), gestita dalla famiglia Perrot-Batteux e orientata a cuvée di stile fresco ed elegante, in particolare blanc de blancs e rosé Premier Cru.
Regione: Champagne (Côte des Blancs)
Paese: Francia
Fondazione: 1985
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Maison familiare con gestione affidata alle sorelle Cynthia e Céline. Vigneti distribuiti in parcelle Premier Cru a Bergères-lès-Vertus. Produzione focalizzata su Blanc de Blancs e cuvée rosé. Pratiche sostenibili segnalate da rivenditori e profili commerciali. Offerta di degustazioni e visite su appuntamento.
Storia della cantina
La produzione commerciale inizia dopo l'acquisto di una pressa da parte di Gervais e Maryline Perrot-Batteux; la figlia Cynthia è entrata in azienda seguendo la vigna e la sorella Céline si è occupata della promozione. Negli anni la casa ha rilanciato le proprie cuvée e ha ripreso attività legate a visite e degustazioni in loco.
Filosofia produttiva
Approccio familiare e legato al territorio: attenzione alla qualità delle uve provenienti da parcelle Premier Cru della Côte des Blancs, pratiche sostenibili in vigna e produzione di cuvée focalizzate sulla purezza, la freschezza e l'espressione del Chardonnay.
Territorio e vigneti
Situata nel comune di Bergères-lès-Vertus, nella parte meridionale della Côte des Blancs in Champagne. I vigneti sono distribuiti in più parcelle nel territorio comunale e godono della qualifica di Premier Cru.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti locali: presenza nelle guide e citazioni di medaglie su alcune cuvée.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata