Champagne Cru Blanc De Blancs - Perrot Batteux

Perrot Batteux

Formato: 75 cl

-19%
Prezzo consigliato: CHF 72.31
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Informazioni tecniche
Produttore Perrot Batteux
Denominazione Champagne Cru Blanc de Blancs
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, lievito
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Secco
Regione Champagne
Zona di produzione Côte des Blancs
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri

Il Champagne Cru Blanc De Blancs di Perrot Batteux è un'espressione di pura eleganza e raffinatezza. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da vigneti classificati come Grand Cru nella prestigiosa regione della Champagne, questo vino spicca per la sua brillantezza e la sua struttura delicata. Al naso, offre un bouquet ricco di note di agrumi, fiori bianchi e sfumature minerali che evocano la croccantezza delle rocce calcaree su cui crescono le viti. Al palato, il Blanc de Blancs di Perrot Batteux si rivela con una freschezza vivace, supportata da una mousse fine e persistente che accarezza il palato, lasciando una sensazione di pulizia e purezza. L'equilibrio è sorprendente, con una complessità che si sviluppa armoniosamente dal primo sorso fino al lungo e persistente finale. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con piatti delicati a base di pesce o frutti di mare, così come con formaggi a pasta molle. Un champagne di grande classe, ideale per celebrare occasioni speciali.

La cantina

Perrot-Batteux & Filles – Cantina in Champagne (Côte des Blancs)

Scopri la storia e i vini della cantina Perrot-Batteux & Filles.

Piccola maison di Champagne con sede a Bergères-lès-Vertus (Côte des Blancs), gestita dalla famiglia Perrot-Batteux e orientata a cuvée di stile fresco ed elegante, in particolare blanc de blancs e rosé Premier Cru.
Regione: Champagne (Côte des Blancs)
Paese: Francia
Fondazione: 1985
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Maison familiare con gestione affidata alle sorelle Cynthia e Céline. Vigneti distribuiti in parcelle Premier Cru a Bergères-lès-Vertus. Produzione focalizzata su Blanc de Blancs e cuvée rosé. Pratiche sostenibili segnalate da rivenditori e profili commerciali. Offerta di degustazioni e visite su appuntamento.
Storia della cantina
La produzione commerciale inizia dopo l'acquisto di una pressa da parte di Gervais e Maryline Perrot-Batteux; la figlia Cynthia è entrata in azienda seguendo la vigna e la sorella Céline si è occupata della promozione. Negli anni la casa ha rilanciato le proprie cuvée e ha ripreso attività legate a visite e degustazioni in loco.
Filosofia produttiva
Approccio familiare e legato al territorio: attenzione alla qualità delle uve provenienti da parcelle Premier Cru della Côte des Blancs, pratiche sostenibili in vigna e produzione di cuvée focalizzate sulla purezza, la freschezza e l'espressione del Chardonnay.
Territorio e vigneti
Situata nel comune di Bergères-lès-Vertus, nella parte meridionale della Côte des Blancs in Champagne. I vigneti sono distribuiti in più parcelle nel territorio comunale e godono della qualifica di Premier Cru.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti locali: presenza nelle guide e citazioni di medaglie su alcune cuvée.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata