Champagne AOC R.D. - Astucciato - Bollinger 2008

Bollinger

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Formato: 75 cl

-21%

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Informazioni tecniche

Produttore	Bollinger
Denominazione	Champagne AOC R.D.
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Annata	2008
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutta matura, brioche, spezie
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Brut, circa 6-8 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante metodo classico
Invecchiamento	Minimo 8 anni sulle fecce
Tipo di botte	Botti di rovere per affinamento
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da consumare entro 10 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, piatti raffinati

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Descrizione

Il Champagne AOC R.D. - Astucciato di Bollinger rappresenta l'eccellenza senza tempo e l'innovazione audace. Questo champagne straordinario viene prodotto con uve provenienti esclusivamente dai migliori vigneti della regione dello Champagne, sottoposte a una pressatura delicata e a un invecchiamento prolungato sui lieviti. R.D. sta per "Récemment Dégorgé", ovvero recentemente sboccato, una pratica che esalta la freschezza e la complessità del vino, rendendolo unico nel suo genere.

Il colore dorato brillante cattura immediatamente l'occhio, promettendo un'esperienza sensoriale indimenticabile. Al naso, emergono note complesse di nocciola, miele e agrumi canditi, accompagnate da sfumature di pane tostato e spezie. In bocca, il perlage fine e persistente accarezza il palato, rivelando una struttura piena e cremosa. I sapori di frutta secca, mandorla e un tocco di acidità agrumata creano un equilibrio perfetto, portando a una finitura lunga e raffinata.

Questo champagne astucciato è perfetto per celebrare occasioni speciali o per un regalo di grande prestigio. Consigliato per essere degustato a una temperatura di servizio intorno ai 10-12°C, accompagna splendidamente piatti di alta cucina come ostriche, aragosta e foie gras. La sua sapiente combinazione di tradizione e modernità lo rende un capolavoro enologico di Bollinger, apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo.

La cantina

Champagne Bollinger – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Bollinger.

Maison de Champagne francese nota per uno stile ricco e Pinot Noir-dominante; produttrice di cuvée iconiche come Special Cuvée, La Grande Année, R.D. e la rara Vieilles Vignes Françaises.

Regione: Champagne

Paese: France

Fondazione: 1829

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Stile contraddistinto da predominanza di Pinot Noir e vinificazione in legno Vigneto di proprietà esteso e concentrato su Grands e Premiers Crus Uso storico di magnum per vini di riserva destinati alle cuvée non-vintage Cuvée di punta: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. e Vieilles Vignes Françaises Pratiche tradizionali: remuage a mano e lunghi affinamenti sui lieviti

Acquista tutti i vini Champagne Bollinger La cantina Champagne Bollinger

Storia della cantina

Fondata nel 1829 ad Aÿ, la Maison è rimasta legata alla stessa famiglia per generazioni e ha acquisito una fama internazionale soprattutto grazie alla gestione di figure come Élisabeth "Lily" Bollinger. Nel corso degli anni Bollinger ha ampliato progressivamente il proprio vigneto e le cantine, preservando pratiche tradizionali e una forte identità basata sulla continuità familiare e sulla qualità.

Filosofia produttiva

Lo stile Bollinger si basa sull'esaltazione del frutto, con un marcato orientamento verso il Pinot Noir, l'uso prolungato del tempo di affinamento sui lieviti, l'impiego di vini di riserva conservati in magnum e la vinificazione in botti di legno: principi volti a costruire complessità, struttura e longevità.

Territorio e vigneti

La Maison coltiva vigneti nel cuore della Champagne: aree come Aÿ, Montagne de Reims, Côte des Blancs e Vallée de la Marne. Tra le parcelle più celebri ci sono i clos non innestati che forniscono le uve per la cuvée Vieilles Vignes Françaises.

Premi e riconoscimenti

Detiene riconoscimenti storici, tra cui un Royal Warrant assegnato nel XIX secolo; ampia reputazione internazionale per la qualità delle sue cuvée.