Chardonnay Sélection Parcellaires Mont Calcaires - Maison Fortant
Chardonnay Sélection Parcellaires Mont Calcaires - Maison Fortant

Chardonnay Sélection Parcellaires Mont Calcaires - Maison Fortant 2024

Maison Fortant
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Chardonnay · IGP Pays d'Oc Chardonnay (Terroir d'Altitude) · 75 cl · 2024

-16%
CHF 19.29
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Informazioni tecniche
Produttore Maison Fortant
Denominazione IGP Pays d'Oc Chardonnay (Terroir d'Altitude)
Vitigno Chardonnay
Annata 2024
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Pesca, agrumi, biancospino, fiori bianchi, finale minerale
Metodo vinificazione Diraspatura, pressatura selettiva, 2 giorni su fecce, fermentazione in fusti
Regione Languedoc (Pays d'Oc)
Zona di produzione Monts Calcaires (Garrigues–Cévennes, 250–600 m)
Nazione Francia
Tipologia Vino Bianco
Invecchiamento 10 mesi sur lies in fusti di rovere francese
Tipo di botte Fusti di rovere francese
Colore Giallo dorato brillante

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Il Chardonnay Sélection Parcellaires Mont Calcaires di Maison Fortant si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet composto e sobrio: note di frutta a polpa bianca, scorza di agrumi e fiori bianchi, accompagnate da un sottile andamento minerale che contribuisce alla complessità senza sovrastare il profilo aromatico. In bocca è equilibrato, con una freschezza piacevole e una struttura che sostiene il frutto; la beva risulta scorrevole, con acidità vivace e un finale pulito e sapido che invita al sorso successivo.

Si presta bene a un servizio leggermente freddo, in calici ampi per valorizzarne gli aromi: temperatura consigliata intorno a 10-12 °C. Accompagna con eleganza antipasti a base di verdure, piatti di pesce non troppo strutturati, crostacei e formaggi freschi; è anche adatto per momenti informali e cene leggere. Per chi cerca un bianco dal carattere misurato, questo Chardonnay offre immediatezza e pulizia, senza eccessi, adattandosi a diverse occasioni di consumo.
La cantina

Maison Fortant – Cantina in Languedoc (Occitanie / Languedoc‑Roussillon)

Scopri la storia e i vini della cantina Maison Fortant.

Maison Fortant è una casa del vino con sede a Sète (Languedoc). Nata dall’esperienza della famiglia Skalli, produce vini del Languedoc con approccio di selezione parcellaire (Sélection Parcellaires).
Regione: Languedoc (Occitanie / Languedoc‑Roussillon)
Paese: Francia
Fondazione: 1920
Vitigni: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, Malbec, Carignan, Cinsault, Grenache, Chardonnay, Muscat, Sauvignon, Viognier, Rolle
Sede a Sète, nel Mediterraneo. Pioniere nella valorizzazione dei vitigni monovarietali nel Languedoc. Gamma 'Grands Terroirs' che include Picpoul de Pinet, Saint-Chinian, Minervois e Pic Saint-Loup. Collabora con circa cento partner produttori e cooperative per la fornitura delle uve. Presenze e riconoscimenti in concorsi internazionali.
Acquista tutti i vini Maison Fortant La cantina Maison Fortant
Storia della cantina
Le origini risalgono all’attività della famiglia Skalli (inizi del XX secolo). Negli anni ’80 Robert Skalli ha lanciato i vini di ceppo e Fortant de France (pioniere nei vini varietali del Pays d’Oc). Nel 2011 Fortant è stato acquisito dal gruppo Boisset; dal 2016 la denominazione Maison Fortant ha consolidato l’approccio paesaggistico e la gamma di terroir. (fonti: sito ufficiale Fortant, Boisset).
Filosofia produttiva
Valorizzare i terroir del Languedoc attraverso selezione parcellaire e pratiche orientate alla qualità: ricerca delle parcelle migliori, vinificazione attenta (dal vigneto alla cantina) e cura dell’equilibrio tra freschezza, eleganza e identità territoriale; impegno verso sostenibilità locale e progetti culturali.
Territorio e vigneti
Vigneti nel Languedoc (Languedoc-Roussillon), con vini provenienti da terroir come i Monts Calcaires — aree tra Garrigues e Cévennes fino a circa 600 m di altitudine, suoli calcarei complessi che favoriscono acidità, mineralità e complessità aromatica.
Premi e riconoscimenti
Presenza in concorsi internazionali.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata