Informazioni tecniche
Produttore Domaine Fernand & Laurent Pillot
Denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes
Vitigno Chardonnay
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti bianchi, agrumi, note minerali, burro
Metodo vinificazione Fermentazione in botti di rovere, malolattica
Regione Borgogna
Zona di produzione Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato 3-10 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, pollame, formaggi a pasta molle
Domaine Fernand & Laurent Pillot

Chassagne Montrachet 1Er Cru - Grandes Ruchottes - Pillot

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Formato: 75 cl

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Prezzo consigliato: CHF 249.98
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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Fernand & Laurent Pillot
Denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes
Vitigno Chardonnay
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti bianchi, agrumi, note minerali, burro
Metodo vinificazione Fermentazione in botti di rovere, malolattica
Regione Borgogna
Zona di produzione Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato 3-10 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, pollame, formaggi a pasta molle

Il Chassagne Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes di Pillot è un vino bianco di eccezionale eleganza proveniente dalla rinomata Côte de Beaune, in Borgogna. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, questo cru si distingue per la sua complessità e finezza, frutto della combinazione di un terroir unico caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e un'esposizione ottimale al sole.



L’affinamento avviene in botti di rovere selezionate, che conferiscono al vino una struttura armoniosa e una delicata nota di vaniglia senza sovrastare la freschezza naturale del vitigno. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al naso sprigiona profumi intensi di frutta bianca matura, fiori bianchi e lievi sentori tostati. Al palato è ricco, avvolgente e vellutato, con un equilibrio perfetto tra acidità e mineralità.



Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei o formaggi morbidi, questo Chassagne Montrachet 1er Cru invita a un’esperienza sensoriale raffinata e profondamente radicata nel territorio.


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