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Collio Pinot Grigio DOC - Vigna del Lauro 2021
Vigna del LauroPinot Grigio Collio Pinot Grigio DOC 75 cl 2021
CHF 12.79−22%(CHF 17.05/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 16.50
Informazioni tecniche
- Produttore
- Vigna del Lauro
- Denominazione
- Collio Pinot Grigio DOC
- Vitigno
- Pinot Grigio
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, note di mela e pera
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Affinamento sulle fecce fini per circa 7 mesi
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 2-3 anni
- Abbinamento
- Pesce, crostacei, antipasti leggeri
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Collio
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Collio Pinot Grigio DOC - Vigna del Lauro
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Sommelier AICollio Pinot Grigio DOC - Vigna del Lauro
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Il Collio Pinot Grigio DOC di Vigna del Lauro è un vino che incarna la quintessenza della viticultura Friulana, un vero gioiello per gli amanti del vino bianco. Prodotto in una delle zone più prestigiose per la coltivazione del Pinot Grigio, questo vino esprime una raffinata eleganza e una complessità che stupisce ad ogni sorso.
Al naso, il Collio Pinot Grigio DOC si apre con delicati aromi di pera matura, pesca bianca e sottili note floreali di gelsomino. Al palato, l'attacco è fresco e armonioso, un equilibrio perfetto tra acidità e struttura che si traduce in un sorso cremoso e avvolgente. Dettagli di mela verde e una leggera mineralità si fanno strada tra le sensazioni gustative, lasciando un retrogusto persistente e rinfrescante.
La vinificazione è curata con meticolosità, iniziando dalla selezione delle uve, raccolte manualmente per garantire la loro integrità. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un breve periodo di maturazione sulle fecce fini per aumentare la complessità e la struttura del vino.
Questo Pinot Grigio è ideale accompagnamento per piatti di pesce saporiti, come calamari grigliati o branzino al forno, ma è anche eccellente da degustare da solo come aperitivo. Serve fresco, preferibilmente tra i 10 e i 12°C, per apprezzarne tutte le sfumature.
Vigna del Lauro, con la sua storica dedizione e innovazione, consegna un vino che non solo rappresenta il terroir di Collio ma celebra anche l'arte del fare vino in una delle sue espressioni più elevate. Il Collio Pinot Grigio DOC non è solo un bicchiere di vino, ma una vera esperienza sensoriale che lascia un'impronta indelebile.
Al naso, il Collio Pinot Grigio DOC si apre con delicati aromi di pera matura, pesca bianca e sottili note floreali di gelsomino. Al palato, l'attacco è fresco e armonioso, un equilibrio perfetto tra acidità e struttura che si traduce in un sorso cremoso e avvolgente. Dettagli di mela verde e una leggera mineralità si fanno strada tra le sensazioni gustative, lasciando un retrogusto persistente e rinfrescante.
La vinificazione è curata con meticolosità, iniziando dalla selezione delle uve, raccolte manualmente per garantire la loro integrità. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un breve periodo di maturazione sulle fecce fini per aumentare la complessità e la struttura del vino.
Questo Pinot Grigio è ideale accompagnamento per piatti di pesce saporiti, come calamari grigliati o branzino al forno, ma è anche eccellente da degustare da solo come aperitivo. Serve fresco, preferibilmente tra i 10 e i 12°C, per apprezzarne tutte le sfumature.
Vigna del Lauro, con la sua storica dedizione e innovazione, consegna un vino che non solo rappresenta il terroir di Collio ma celebra anche l'arte del fare vino in una delle sue espressioni più elevate. Il Collio Pinot Grigio DOC non è solo un bicchiere di vino, ma una vera esperienza sensoriale che lascia un'impronta indelebile.
La cantina
Vigna del Lauro
Friuli-Venezia GiuliaItaliaDal 1994
Etichetta/linea vinicola collegata a Ronco dei Tassi, che produce vini DOC delle zone del Collio e dell'Isonzo a Cormòns, in Friuli-Venezia Giulia.
- Vitigni
- Pinot Nero, Refosco, Sauvignon, Cabernet Franc, Traminer Aromatico, Pinot Grigio, Friulano, Ribolla Gialla, Merlot, Chardonnay
- Etichetta collegata a Ronco dei Tassi e alla famiglia Coser
- Produzione focalizzata sulle DOC Collio e Isonzo
- Gamma variegata che include vitigni autoctoni e internazionali
- Filiera e pratiche orientate alla cura del vigneto e al rispetto ambientale
La storia
Vigna del Lauro è presentata online come un progetto legato alla famiglia Coser e alla cantina Ronco dei Tassi. Il nome deriva dalle piante di alloro che circondano una vecchia vigna di Tocai Friulano a Cormòns. Diversi siti commerciali e guide riportano che l'attività legata all'etichetta è gestita a livello familiare e che la nascita del progetto Vigna del Lauro è documentata nella letteratura commerciale come sviluppata negli anni '90.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo si concentra sulla cura della vite e sul rispetto del territorio, con tecniche di coltivazione orientate alla qualità dell'uva e a pratiche rispettose dell'ambiente; l'etichetta mira a vini tipici del territorio, accessibili ma rappresentativi delle DOC locali.
Territorio e vigneti
Vigneti e singole parcelle principalmente nelle zone del Collio Goriziano e della fascia Isonzo, nel comune di Cormòns. I terreni citati nelle schede tecniche sono caratterizzati da marne e arenarie tipiche del Collio.
