Domaine Dubreuil Fontaine

Corton Charlemagne Grand Cru - Domaine Dubreuil Fontaine 2023

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Formato: 75 cl

-17%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Dubreuil Fontaine
Denominazione Corton Charlemagne Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Annata 2023
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note minerali
Metodo vinificazione Fermentazione in botti di rovere, affinamento sulle fecce
Regione Borgogna
Zona di produzione Côte de Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi stagionati

Il Corton Charlemagne Grand Cru del Domaine Dubreuil Fontaine è un vino bianco di eccezionale raffinatezza e complessità. Proveniente dalle rinomate vigne della Borgogna, questo Grand Cru è noto per la sua straordinaria espressione del terroir unico di Corton Charlemagne. Si presenta con un colore dorato luminoso e offre un bouquet intrigante di aromi: dal limone cristallino, alla mela verde, passando per sfumature di pietra focaia e vaniglia, dovuto all'affinamento in barrique. Al palato, il vino rivela una meravigliosa acidità e mineralità, con un corpo pieno che persiste in un finale lungo e gratificante. Questo vino è già un piacere da gustare ora ma ha anche un grande potenziale di invecchiamento, promettendo di sviluppare ulteriori sfumature aromatiche con gli anni. Un eccellente esemplare di Chardonnay, ideale per occasioni speciali o come prestigioso regalo per veri intenditori.


La cantina

Domaine Dubreuil-Fontaine – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Dubreuil-Fontaine.

Produttore borgognone con sede a Pernand-Vergelesses, specializzato in vini bianchi e rossi (Chardonnay, Pinot Noir e Aligoté) prodotti su vigneti che coprono appellazioni dal Bourgogne ai Grand Cru.
Regione: Borgogna (Côte de Beaune)
Paese: Francia
Fondazione: 1879
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
Sede a Pernand-Vergelesses, punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune. Gamma di appellazioni che va dal Bourgogne ai Premier Cru e Grand Cru. Pratiche agricole orientate al rispetto del suolo e alla qualità. Produzione sia di bianchi importanti sia di rossi provenienti da parcelle in Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Savigny e Beaune. Monopole e parcelle storiche gestite direttamente dal domaine.
Storia della cantina
A conduzione familiare da generazioni, la proprietà è guidata oggi da Christine Gruère-Dubreuil insieme alla figlia Clémentine. Le fonti commerciali e di importazione riportano che il domaine ha radici storiche risalenti alla fine del XIX secolo e, nel tempo, ha consolidato possedimenti e parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses e in altri villaggi della Côte de Beaune.
Filosofia produttiva
Il domaine privilegia un approccio volto a esprimere la purezza del territorio: pratiche di coltivazione rispettose dell'ambiente, raccolta manuale, selezione accurata delle uve e vinificazione a basso intervento per mantenere trasparenza e autenticità del terroir. L'invecchiamento combina acciaio e botti di legno con percentuali variabili di legno nuovo a seconda dell'appellazione.
Territorio e vigneti
Situato a Pernand-Vergelesses, al punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune; i vigneti del domaine si estendono in parcelle e appellazioni della Côte de Beaune tra cui Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Beaune e Volnay. La produzione comprende vini di livello Bourgogne, Village, Premier Cru e alcuni Grand Cru.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata