Dogliani DOCG Sorì Dij But - Anna Maria Abbona
Dogliani DOCG Sorì Dij But - Anna Maria Abbona
Informazioni tecniche
Produttore Anna Maria Abbona
Denominazione Dogliani DOCG
Vitigno Dolcetto
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe, provincia di Cuneo
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Anna Maria Abbona

Dogliani DOCG Sorì Dij But - Anna Maria Abbona 2022

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Formato: 75 cl

-35%
CHF 15.37


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Informazioni tecniche
Produttore Anna Maria Abbona
Denominazione Dogliani DOCG
Vitigno Dolcetto
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe, provincia di Cuneo
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Il Dogliani DOCG Sorì Dij But di Anna Maria Abbona nasce nel cuore delle Langhe, una delle zone più vocate del Piemonte, celebre per il Dolcetto. Questo vino evoca l’espressione autentica del vitigno Dolcetto, coltivato su terreni calcareo-argillosi che conferiscono profondità e mineralità. Il Sorì Dij But si distingue per la sua elegante struttura e la persistenza, frutto di un affinamento attento che esalta i profumi intensi di frutta rossa matura, ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note speziate e di mandorla amara. Al palato si scopre vellutato ma vibrante, con un finale armonioso e leggermente tannico che ne sottolinea il carattere territoriale. Ideale in abbinamento a piatti rustici e saporiti come carni alla griglia e formaggi di media stagionatura, rappresenta una raffinata interpretazione del Dolcetto, capace di raccontare il terroir delle Langhe con autenticità e valore artigianale.


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