Empereur XO Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Astcucciato - Daniel Bouju - Folonari
FolonariCognac · 70 cl · 40.0% vol · Fruttato, floreale, vaniglia, spezie
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Folonari |
 Tipologia |
Cognac |
 Profilo aromatico |
Fruttato, floreale, vaniglia, spezie |
 Ingredienti |
Uva Ugni Blanc |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Tipo di botte |
Rovere francese |
 Invecchiamento |
Minimo 10 anni |
 Metodo di distillazione |
Alambicco charentais |
 Numero distillazioni |
2 |
 Vitigno |
Ugni Blanc |
 Colore |
Ambra intenso |
 Consumazione |
Puro, con ghiaccio o acqua |
Con la firma di Daniel Bouju e proposto da Folonari, arriva in confezione astucciata da 70 cl, ideale per un regalo o per la cantina personale. Si apprezza al meglio servito in piccoli calici tulipano come digestivo o abbinato a cioccolato fondente e formaggi a pasta dura; è adatto anche a momenti di meditazione gustativa, quando si cerca un sorso che sappia coniugare morbidezza e personalità senza eccessi.
Folonari
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Distillazione
Per i cognac Daniel Bouju: distillazione in alambicco tradizionale discontinuo (stilla storica da 16,5 hl) e successiva maturazione in botti di rovere; per le grappe Tenute Folonari: distillazione discontinua con alambicchi di rame a vapore.
Invecchiamento
Maturazione in botti/barili di legno per i cognac e invecchiamento in diverse botti di legno (in alcuni casi barrique) per le grappe in assortimento.
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