Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut - MAGNUM - Ricci Curbastro
Ricci CurbastroChardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Franciacorta DOCG Millesimato Satèn Brut 150 cl
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ricci Curbastro
- Denominazione
- Franciacorta DOCG Millesimato Satèn Brut
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, frutta bianca, mandorla
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 30 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, crostacei, aperitivi
- Regione
- Lombardia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Franciacorta
- Tipologia
- Spumante metodo classico
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut - MAGNUM - Ricci Curbastro
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Il "Saten", termine che nel dialetto locale indica il seta, allude alla sua consistenza morbida e setosa, una caratteristica distintiva di questo spumante. Il Millesimato Saten Brut è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte a mano con grande cura per garantire la massima qualità. L’affinamento in bottiglia per almeno 36 mesi sui lieviti conferisce a questo vino una complessità aromatica e una finezza delle bolle quasi impareggiabili.
La versione MAGNUM, con i suoi 1.5 litri, è particolarmente adatta per le occasioni speciali, offrendo l'opportunità di apprezzare le evoluzioni di gusto e aroma in un formato più grande, che garantisce una maturazione ottimale.
Visivamente, il Franciacorta Saten si presenta con un colore giallo dorato brillante e riflessi verdognoli. Al naso, si apre con un bouquet elegante e complesso, dominato da aromi di frutta a polpa bianca, note di lievito fresco e sfumature di mandorla. Al palato è cremoso, con una mousse finissima e persistente, e un'acidità ben bilanciata che si conclude con un finale lungo e piacevolmente fresco.
Ideale come aperitivo, il Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut di Ricci Curbastro si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, o come compagno di una serata speciale, celebrando i momenti più memorabili.
La cantina
Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit
LombardiaItalia
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Erbamat
- Museo Agricolo e del Vino unico in Franciacorta, inaugurato nel 1986
- Sede storica a Villa Evelina, Capriolo con cantina ipogea nel parco
- Produzione di Franciacorta DOCG e vini fermi
- Certificazione Equalitas come 'Azienda Sostenibile'
- Shop online con vendita rivolta al territorio italiano
La storia
Filosofia produttiva
Territorio e vigneti
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2019 | |
| Gambero Rosso | 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2020 |