Friuli Colli Orientali DOC - Sauvignon - Torre Rosazza

Name: Friuli Colli Orientali DOC - Sauvignon - Torre Rosazza
Brand: Torre Rosazza
SKU: TORR-ROSA-19
Price: 13.63 EUR
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Torre Rosazza

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Torre Rosazza
Denominazione	Friuli Colli Orientali DOC
Vitigno	Sauvignon Blanc
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note erbacee, frutta tropicale, sentori di erba tagliata
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione	Colli Orientali del Friuli
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento sui lieviti per circa 6 mesi
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Pesce, crostacei, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon di Torre Rosazza è un vino bianco elegante e raffinato, espressione autentica del terroir friulano. Prodotto nelle colline orientali del Friuli Venezia Giulia, questa denominazione è famosa per il clima ventilato e il terreno ricco di minerali, ideali per il vitigno Sauvignon. Il processo di vinificazione predilige una fermentazione a bassa temperatura che preserva la freschezza e l’intensità aromatica. Il risultato è un bouquet complesso, dove spiccano note erbacee, sentori di peperone verde e delicate sfumature floreali, accompagnate da un leggero tocco agrumato. Al palato si mostra armonico, con una buona struttura e una piacevole sapidità che bilancia la vivace acidità. Perfetto come aperitivo o abbinato a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, questo Sauvignon di Torre Rosazza incanta con la sua spiccata personalità e la sua capacità di esprimere il carattere unico del Collio friulano.

La cantina

Torre Rosazza – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Torre Rosazza.

Azienda vitivinicola dei Colli Orientali del Friuli con una produzione focalizzata sui vitigni autoctoni (tra cui Ribolla Gialla e Picolit) e linee rosse come l'Altromerlot.

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Paese: Italia

Vitigni: Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Picolit, Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon

Tenuta di 100 ettari con ampie superfici vitate. Punto di riferimento per Ribolla Gialla e Picolit nei Colli Orientali del Friuli. Altromerlot: etichetta storica dell'azienda, spesso citata e premiata. Sede e cantina presso la villa storica della tenuta, aperta a visite e degustazioni.

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Storia della cantina

La tenuta di Torre Rosazza ha radici storiche legate alle famiglie nobili locali e allo sviluppo agricolo dei Colli di Rosazzo. Nel corso dei secoli la proprietà è passata di mano e ha subito gli effetti dei grandi eventi storici, fino a trasformarsi in una moderna azienda vitivinicola che valorizza il patrimonio architettonico e la tradizione viticola locale.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo unisce cura manuale dei vigneti e attenzione alla tipicità: valorizzazione dei vitigni autoctoni bianchi e rossi del territorio, uso di tecniche enologiche moderne dove servono e un forte impegno per preservare le caratteristiche del territorio. L'azienda dichiara di privilegiare lavorazioni accurate in vigna e pratiche di cantina volte a esaltare eleganza e freschezza dei vini.

Territorio e vigneti

La tenuta si trova sui Colli di Rosazzo, nella zona dei Colli Orientali del Friuli. Il complesso aziendale è legato storicamente all'area dell'Abbazia di Rosazzo ed è inserito in un contesto collinare vocato alla viticoltura all'interno della DOC Friuli Colli Orientali.

Premi e riconoscimenti

Alcuni vini dell'azienda, in particolare l'Altromerlot, hanno ricevuto segnalazioni e riconoscimenti in guide e concorsi enologici; la cantina cita premi e inserimenti in guide per alcuni millesimi.