Grechetto Umbria IGT - Bigi 2025

Al calice si presenta con un giallo paglierino luminoso e una freschezza che ne definisce il carattere; il profilo olfattivo si muove su note di pera matura, fiori bianchi e una lieve scorza di agrume, seguite da richiami erbacei e una traccia di mandorla amara. Il sorso è medio‑strutturato, sostenuto da una buona acidità e da una sapidità che bilanciano la morbidezza, rendendo il vino piacevole e di buona bevibilità. La persistenza è corretta, con un finale che ricorda la frutta bianca e una sottile mineralità.

Si adatta bene a tavole semplici ma curate: accompagna primi a base di verdure, piatti di pesce alla griglia, crostacei e carni bianche; regge anche formaggi a pasta semi‑stagionata. Servire fresco, in un calice ampio che lasci esprimere fragranza e struttura. Vino dallo stile franco e diretto, pensato per chi cerca freschezza e tono gastronomico senza artifici, versatile sia nella convivialità quotidiana che negli abbinamenti più strutturati.