Grillo DOC - Sur Sur - Donnafugata 2024

Il Grillo DOC "Sur Sur" di Donnafugata è un vino bianco che incanta per la sua freschezza e la sua vivace aromaticità. Questo vino trae il suo nome dalla dolce melodia del grillo, simbolo della terra siciliana e dell'estate, che si intreccia armoniosamente con la natura di questo straordinario vino.

Prodotto nel cuore della Sicilia, il Grillo "Sur Sur" si distingue per l’utilizzo esclusivo di uve Grillo, un vitigno autoctono che prospera sotto il sole generoso dell'isola. La vendemmia manuale delle uve avviene alla fine di agosto, preservando l'integrità e le qualità aromatiche del frutto.

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, questo vino offre al naso un ventaglio aromatico intrigante, dominato da note di pesca, erbe aromatiche e tocchi floreali, con un accenno di agrumi. In bocca è vivace e fresco, con una bella acidità che bilancia la struttura e conduce a un finale pulito e persistente.

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C per esaltarne tutte le sfumature. "Sur Sur" è versatile abbastanza da accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare, ma si abbina altresì splendidamente con antipasti leggeri e insalate fresche.

Con il suo profilo equilibrato e la sua personalità accattivante, il Grillo DOC "Sur Sur" di Donnafugata è una scelta eccellente per chi cerca un vino bianco distintivo che esprime il vero terroir della Sicilia.