Lambrusco di Modena DOC Secco - Magnum - Cavicchioli

Cavicchioli

Lambrusco (uvaggio non specificato) · Lambrusco di Modena DOC Secco · 150 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cavicchioli
Denominazione Lambrusco di Modena DOC Secco
Vitigno Lambrusco (uvaggio non specificato)
Gradazione 10.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti di bosco, lampone; fresco e vinoso
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Provincia di Modena
Nazione Italia
Tipologia Vino frizzante rosso secco
Colore Rosso
Temperatura di servizio Servire fresco
Abbinamento Formaggi stagionati; salumi
Questo Lambrusco di Modena DOC Secco in formato Magnum, prodotto da Cavicchioli, propone un vino rosso dal carattere schietto e di facile approccio. Al calice si presenta con un colore rubino acceso e un profilo aromatico dominato da note di frutti rossi freschi, leggere sfumature floreali e un accenno di spezie delicate. Al palato mantiene una trama sapida e fresca, con tannini morbidi e finale asciutto, adatto a chi cerca un'interpretazione secca del territorio modenese. L'espressione è immediata e accessibile, pensata per l'uso quotidiano ma con personalità sufficiente per non passare inosservata; la percezione gustativa rimane pulita e scorrevole.

La bottiglia in formato Magnum lo rende ideale per occasioni conviviali o per chi desidera maggiore longevità in bottiglia rispetto al formato standard. Consigliato in abbinamento a salumi, piatti di pasta tradizionale e formaggi a media stagionatura; servire alla temperatura di cantina fresca per apprezzarne il profilo aromatico. Adatto anche per grigliate e serate informali con amici. Conservare in luogo fresco e riparato dalla luce. Il formato magnum valorizza la condivisione e la presenza sulla tavola. Indicazioni specifiche su annata o tecniche di vinificazione non sono fornite dall'etichetta.
La cantina

Cavicchioli – Cantina in Emilia‑Romagna (provincia di Modena)

Scopri la storia e i vini della cantina Cavicchioli.

Cantine Cavicchioli, fondate nel 1928 a San Prospero (MO), sono un'azienda storica specializzata in Lambrusco (tra cui Sorbara e Salamino), nota per aver valorizzato il territorio e le bollicine di qualità.
Regione: Emilia‑Romagna (provincia di Modena)
Paese: Italia
Storia della cantina
Fondata nel 1928 da Umberto Cavicchioli a San Prospero (provincia di Modena). L'azienda è rimasta a conduzione familiare e ha introdotto etichette rilevanti come Vigna del Cristo (1987, primo Sorbara in purezza da un singolo vigneto) e Rosé del Cristo (Metodo Classico, 2000).
Filosofia produttiva
Valorizzazione del territorio modenese e delle uve autoctone, con equilibrio tra tradizione familiare e sperimentazione (cru, Metodo Classico), produzione orientata alla qualità e a linee sia per GDO sia per la ristorazione.
Territorio e vigneti
Vigneti ubicati nella provincia di Modena, nella pianura tra i fiumi Secchia e Panaro. L'azienda produce vini legati alle DOC locali, tra cui Lambrusco Salamino di Santa Croce.