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Lambrusco Emilia IGT Secco - Magnum - Cavicchioli

Name: Lambrusco Emilia IGT Secco - Magnum - Cavicchioli
Brand: Cavicchioli
SKU: RIUNITE-IV7J794Y/C28R3
Price: 8.01 CHF
Availability: InStock

Cavicchioli

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Lambrusco Emilia IGT Secco · 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cavicchioli
Denominazione	Lambrusco Emilia IGT Secco
Gradazione	11.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Fruttato; piccoli frutti rossi; floreale
Metodo vinificazione	Presa di spuma Metodo Charmat (Martinotti) in autoclave
Regione	Emilia
Zona di produzione
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso frizzante secco
Invecchiamento	Da consumarsi giovane, entro 1-3 anni
Tipo di botte	Acciaio inox (nessuna maturazione in legno)
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	10–12 °C
Consumo consigliato	Bere giovane; entro 1–3 anni
Abbinamento	Salumi, pasta al ragù, pizza, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Lambrusco Emilia IGT Secco proposto da Cavicchioli si presenta come un vino rosso di pronta beva, pensato per accompagnare momenti informali e pasti quotidiani. In bottiglia magnum mantiene una buona presenza in tavola: il profilo olfattivo è discreto, con richiami a frutti rossi maturi e leggere sfumature floreali; al palato risulta asciutto, con acidità vivace che bilancia la struttura e tannini contenuti che ne facilitano la scorrevolezza. Il finale è netto e pulito, senza eccessi, conferendo una sensazione complessiva di freschezza e facilità di consumo.

Si presta ad abbinamenti semplici e vari: salumi, primi a base di pomodoro, piatti della cucina casalinga e formaggi a pasta semidura trovano un buon equilibrio con questo Lambrusco. La confezione magnum è adatta a condividere la bottiglia in compagnia; per apprezzarne i caratteri è consigliabile servirlo leggermente fresco. Prodotto da Cavicchioli, offre un'opzione quotidiana dal profilo lineare e sincero, senza pretese, ideale per chi cerca un rosso asciutto e di facile approccio.

La cantina

Cavicchioli – Cantina in Emilia‑Romagna (provincia di Modena)

Scopri la storia e i vini della cantina Cavicchioli.

Cantine Cavicchioli, fondate nel 1928 a San Prospero (MO), sono un'azienda storica specializzata in Lambrusco (tra cui Sorbara e Salamino), nota per aver valorizzato il territorio e le bollicine di qualità.

Regione: Emilia‑Romagna (provincia di Modena)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Cavicchioli La cantina Cavicchioli

Storia della cantina

Fondata nel 1928 da Umberto Cavicchioli a San Prospero (provincia di Modena). L'azienda è rimasta a conduzione familiare e ha introdotto etichette rilevanti come Vigna del Cristo (1987, primo Sorbara in purezza da un singolo vigneto) e Rosé del Cristo (Metodo Classico, 2000).

Filosofia produttiva

Valorizzazione del territorio modenese e delle uve autoctone, con equilibrio tra tradizione familiare e sperimentazione (cru, Metodo Classico), produzione orientata alla qualità e a linee sia per GDO sia per la ristorazione.

Territorio e vigneti

Vigneti ubicati nella provincia di Modena, nella pianura tra i fiumi Secchia e Panaro. L'azienda produce vini legati alle DOC locali, tra cui Lambrusco Salamino di Santa Croce.