Mercurey Rouge Château Mipont - Domaine Theulot Juillot
Domaine Theulot-JuillotPinot Noir Mercurey Rouge 75 cl
| Come funziona?
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- Produttore
- Domaine Theulot-Juillot
- Denominazione
- Mercurey Rouge
- Vitigno
- Pinot Noir
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-8 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Borgogna
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Mercurey, Côte Chalonnaise
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Mercurey Rouge Château Mipont - Domaine Theulot Juillot
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Il Mercurey Rouge Château Mipont del Domaine Theulot Juillot è un raffinato esponente della Borgogna, una regione nota per la produzione di alcuni tra i più celebri vini rossi del mondo. Prodotto nelle rinomate vigne di Mercurey, questo vino incapsula l'eleganza e la complessità che caratterizzano i Pinot Noir di questa area.
Dal colore rosso rubino intenso, il Mercurey Rouge Château Mipont offre al naso un bouquet di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, arricchiti da note speziate e un leggero tocco di vaniglia, risultato di un sapiente invecchiamento in barrique di rovere francese. In bocca, la struttura è bilanciata, con tannini fini e una freschezza persistente che invita a un altro sorso.
Ideale per accompagnare piatti di carni rosse grigliate o formaggi stagionati, questo vino è anche un eccellente compagno per una serata di conversazione intorno a un caminetto acceso. La sua capacità di invecchiamento permette di apprezzarlo pienamente anche dopo alcuni anni dalla vendemmia, svelando progressivamente la sua profondità e finezza.
La cantina
Domaine Theulot-Juillot
Borgogna (Côte Chalonnaise) - MercureyFrancia
- Vitigni
- Pinot Noir, Chardonnay
- 12 ettari situati nel cuore di Mercurey.
- Produzione di diversi Premier Cru di Mercurey.
- Crémant de Bourgogne Blanc de Noir prodotto da Pinot Noir.
- Gestione familiare guidata da Nathalie Theulot.
- Pratiche viticole con eliminazione degli erbicidi e raccolta manuale.