Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins - Domaine Theulot Juillot
Domaine Theulot-JuillotPinot Noir Mercurey 1er Cru 75 cl
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- Produttore
- Domaine Theulot-Juillot
- Denominazione
- Mercurey 1er Cru
- Vitigno
- Pinot Noir
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 8-10 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Borgogna
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Mercurey, Côte Chalonnaise
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins - Domaine Theulot Juillot
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Il Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins di Domaine Theulot Juillot è un eccellente esemplare della raffinata viticoltura della Borgogna. Prodotto con meticolosa selezione delle uve di Pinot Noir, questo vino promette un'esperienza di degustazione autentica e profondamente radicata nella tradizione del terroir di Mercurey. Il colore è un rosso rubino intenso, che prelude a un bouquet complesso dove spiccano note di frutti rossi maturi, vaniglia e leggere sfumature di spezie. In bocca, il vino si rivela ben strutturato e equilibrato, con tannini morbidi ma persistenti che conduccono a un finale lungo e aromatico. L'afferinamento in barrique aggiunge complessità e profondità, rendendo questo Cru particolarmente adatto a invecchiare. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Les Champs Martins è un vino che celebra la nobiltà del Pinot Noir in una delle sue espressioni più eleganti e convincenti.
La cantina
Domaine Theulot-Juillot
Borgogna (Côte Chalonnaise) - MercureyFrancia
- Vitigni
- Pinot Noir, Chardonnay
- 12 ettari situati nel cuore di Mercurey.
- Produzione di diversi Premier Cru di Mercurey.
- Crémant de Bourgogne Blanc de Noir prodotto da Pinot Noir.
- Gestione familiare guidata da Nathalie Theulot.
- Pratiche viticole con eliminazione degli erbicidi e raccolta manuale.