Merlot Alto Adige DOC - Elena Walch 2024

Name: Merlot Alto Adige DOC - Elena Walch
Brand: Elena Walch
SKU: GIU-7665
Price: 19.11 EUR
Availability: InStock

Elena Walch

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100% Merlot · Merlot Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Elena Walch
Denominazione	Merlot Alto Adige DOC
Vitigno	100% Merlot
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti di bosco, note speziate, cioccolato; tannini fermi
Metodo vinificazione	10 giorni in acciaio; ML e maturazione in botti grandi
Regione	Alto Adige
Zona di produzione	Vigneti SE 200-400 m, suoli calcarei con argilla e sabbia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Rosso
Invecchiamento	5-7 anni
Tipo di botte	Rovere francese e slavone 80 hl; grandi botti
Colore	Rosso vivace granato
Temperatura di servizio	16-18 °C
Consumo consigliato	Bere entro 5-7 anni
Abbinamento	Bistecche, arrosti, carni rosse grigliate, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Merlot Alto Adige DOC di Elena Walch offre un profilo misurato e raffinato, che mette al centro il carattere varietale del Merlot inserito nel contesto dell'Alto Adige. Di colore rubino limpido, si apre al naso con richiami a frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accenni floreali e leggere sensazioni speziate che non sovrastano la freschezza complessiva. Al palato mostra corpo medio, tannini setosi e acidità equilibrata, con un finale compatto e gradevole che invita a un nuovo sorso.

È adatto a accompagnare piatti quotidiani e preparazioni più ricche: paste con sughi a base di pomodoro, secondi di carni bianche o rosse leggere, e formaggi a media stagionatura. Può essere gustato da subito ma si apprezza anche con una breve ossigenazione; si consiglia una temperatura di servizio intorno ai 16–18 °C. Adatto a chi cerca un Merlot dal profilo nitido e senza eccessi, utile sia per la tavola di tutti i giorni sia per occasioni informali.

La cantina

Elena Walch – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige)

Scopri la storia e i vini della cantina Elena Walch.

Azienda vitivinicola a conduzione familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige). Nota per vini legati al territorio e per le sue 'Vigna' di riferimento (es. Castel Ringberg, Kastelaz); la cantina è storicamente legata alla figura di Elena Walch e oggi coinvolge la quinta generazione (le figlie Julia e Karoline).

Regione: Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige)

Paese: Italia

Vitigni: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Nero, Schiava, Bronner, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Blauburger

Vigna "Kastelaz": vigneto singolo iconico sopra Tramin, fonte del celebre Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" e di un Merlot Riserva. Vigna Castel Ringberg: sito monopole/di riferimento vicino al Lago di Caldaro. Grande Cuvée 'Beyond the Clouds' come etichetta di gamma alta. Impegno dichiarato per la sostenibilità. Riconoscimento internazionale e presenza regolare su guide e riviste specializzate.

Acquista tutti i vini Elena Walch La cantina Elena Walch

Storia della cantina

Elena Walch, architetta di formazione, ha dato visibilità internazionale alla storica tenuta di famiglia intervenendo con innovazioni in vigneto e cantina e promuovendo la valorizzazione delle singole vigne. Negli ultimi anni la gestione è passata progressivamente alle figlie Julia e Karoline, rappresentanti della quinta generazione.

Filosofia produttiva

Approccio fortemente orientato al terroir: valorizzazione delle singole 'Vigna', lavoro manuale in vigna, pratiche orientate alla sostenibilità ambientale e affinamento attento in cantina (es. uso di barrique francesi e lungo affinamento in bottiglia).

Territorio e vigneti

Sede e vigneti nel territorio dell'Alto Adige/Südtirol (Termeno/Tramin, Caldaro). Terreni calcarei e vari tipi pedologici; clima influenzato dal sole estivo e dalle correnti fresche delle Dolomiti. La Vigna Castel Ringberg è citata dal produttore come un'unica vigna di circa 20 ettari; Vigna Kastelaz è un vigneto terrazzato sopra Tramin.

Premi e riconoscimenti

L'azienda e singoli vini compaiono regolarmente su classifiche e guide: tra i riconoscimenti citati figurano segnalazioni su James Suckling, Gambero Rosso e menzioni su guide come Veronelli, VITAE e Doctor Wine.