Merlot Lafoi Alto Adige DOC - Josef Weger 2022

Name: Merlot Lafoi Alto Adige DOC - Josef Weger
Brand: Josef Weger
SKU: GIU-11182
Price: 16.81 EUR
Availability: InStock

Josef Weger

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Merlot 100% · Alto Adige DOC · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Josef Weger
Denominazione	Alto Adige DOC
Vitigno	Merlot 100%
Annata	2022
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Regione	Alto Adige
Zona di produzione
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Affinamento in grandi botti di legno
Tipo di botte	Grandi botti di legno
Colore	Rosso
Abbinamento	Manzo, agnello, pasta, selvaggina

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Descrizione

Il Merlot Lafoi Alto Adige DOC di Josef Weger si presenta con una veste di media intensità e riflessi rubino. Al naso esprime profili di frutta rossa matura, leggere sfumature floreali e accenni di erbe aromatiche e spezie delicate, con una componente fresca che ne equilibra l'espressione. In bocca mostra tannini morbidi e una struttura equilibrata, sostenuta da un'acidità discreta; il sorso è piacevole, con richiami fruttati e un finale di media persistenza.

Adatto a chi cerca un rosso versatile, accompagna bene carni bianche, salumi poco stagionati e formaggi a pasta semi-dura, così come piatti della cucina quotidiana a base di sughi non troppo complessi. Si consiglia di servirlo a temperatura lievemente fresca rispetto alla stanza, intorno ai 16-18 °C, e di decantarlo brevemente se si desidera maggiore rotondità. L'etichetta indica la denominazione Alto Adige DOC e il produttore Josef Weger; le caratteristiche organolettiche possono variare a seconda dell'annata e delle condizioni di conservazione.

La cantina

Josef Weger – Cantina in Alto Adige / Südtirol

Scopri la storia e i vini della cantina Josef Weger.

Cantina storica di Cornaiano (Girlan/Appiano), fondata nel 1820 e gestita dalla famiglia Weger (sesta generazione); produce vini tipici dell'Alto Adige, tra cui lo Chardonnay “Leite” DOC.

Regione: Alto Adige / Südtirol

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Josef Weger La cantina Josef Weger

Storia della cantina

Fondata nel 1820 da Josef Weger; attività vitivinicola familiare trasmessa per sei generazioni. In passato l'azienda esportava anche nei territori dell'Impero austro‑ungarico. Johannes Weger è indicato come responsabile in cantina e in vigna e guida le ristrutturazioni e gli impianti di varietà borgognone dal 2015.

Filosofia produttiva

Rispetto del territorio e ricerca dell’equilibrio tra tradizione e innovazione; produzione orientata all’espressione del terroir con tecniche di vinificazione attente (macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento sulle fecce).

Territorio e vigneti

Vigneti intorno a Cornaiano/Girlan (Appiano) situati indicativamente tra 435 e 600 m s.l.m.; superficie vitata dichiarata circa 8 ettari. Per lo Chardonnay ‘Leite’ la cantina indica la località di Salorno con allevamento a pergola su suoli sabbiosi con depositi ghiaiosi.