Meursault 1er Cru Charmes - Piguet Girardin

Domaine Piguet-Girardin

Chardonnay Meursault 1er Cru Charmes 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Domaine Piguet-Girardin
Denominazione
Meursault 1er Cru Charmes
Vitigno
Chardonnay
Gradazione
12.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Fruttato, burroso, note di nocciola e vaniglia
Metodo vinificazione
Fermentazione in botti di rovere, malolattica
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere francese
Colore
Bianco paglierino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Meursault 1er Cru Charmes - Piguet Girardin

Altre domande

Dal cuore vibrante della Borgogna, il Meursault 1er Cru Charmes di Piguet Girardin è un simbolo di eleganza e raffinatezza. Questo vino bianco è uno splendido esempio della maestria vitivinicola della regione, nato da uve Chardonnay accuratamente selezionate che crescono in uno dei terroirs più prestigiosi di Meursault. Al naso, questo 1er Cru rivela un buquet complesso e seducente, con note di frutta a polpa bianca matura, tocchi di vaniglia e una sottile traccia minerale che ricorda la pietra focaia. Al palato, il vino si esprime con una texture cremosa e una bella acidità che porta a un finale lungo e persistentemente aromatico. Ideale per accompagnare piatti raffinati come aragosta al burro o risotto ai funghi porcini, il Meursault 1er Cru Charmes di Piguet Girardin è un vino che promette di evolvere magnificamente in cantina, offrendo complessità crescente con gli anni.

La cantina

Domaine Piguet-Girardin

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDal 1985

Piccolo domaine della Côte de Beaune (Borgogna) con sede ad Auxey-Duresses; coltiva circa 18 appellations su ~12 ettari e produce vini bianchi e rossi basati su Chardonnay e Pinot Noir.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir
  • Sede ad Auxey‑Duresses, circa 7 km da Beaune
  • Circa 18 appellations coltivate su ~12 ettari della Côte de Beaune
  • Famiglia fondata dall’unione di Anne‑Marie Girardin e Dominique Piguet
  • Vendemmia manuale e doppia selezione
  • Affinamento in barrique con percentuali di legno nuovo variabili
La storia
Il domaine nasce dalla fusione delle famiglie Girardin e Piguet, quando Anne‑Marie Girardin e Dominique Piguet hanno unito i loro vigneti e risorse nel 1985. Inizialmente i terreni combinati erano circa 6 ettari; negli anni '90 e 2000 la proprietà si è estesa tramite acquisizioni nelle vicinanze. Dal 2016 il figlio Damien ha progressivamente preso la gestione introducendo aggiornamenti senza tradire la tradizione familiare.
Filosofia produttiva
L'approccio del domaine privilegia pratiche di viticoltura ragionata con trattamenti fitosanitari ridotti, vendemmia manuale e doppio scarto per selezionare la materia prima. In cantina si adottano tecniche volte a preservare la finezza delle uve: pressatura soffice per gli Chardonnay, macerazione a freddo e controllo delle estrazioni per i Pinot Noir, fermentazioni e affinamenti in legno con percentuali di barrique nuove variabili in base al clima.
Territorio e vigneti
Situato ad Auxey‑Duresses, nel cuore della Côte de Beaune. Il domaine possiede parcelle in villaggi noti della zona come Pommard, Meursault, Auxey‑Duresses, Puligny‑Montrachet, Chassagne‑Montrachet, Santenay e Maranges; i suoli comprendono tipologie calcareo‑argillose.