Meursault Village - Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils 2024

Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils

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Formato: 75 cl

-21%

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils
Denominazione	Meursault Village
Vitigno	Chardonnay
Annata	2024
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, burroso, note di nocciola
Metodo vinificazione	Fermentazione in botti di rovere
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Meursault
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	12-14°C
Consumo consigliato	Entro 5-8 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi morbidi

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Descrizione

Il Meursault Village del Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils è un esemplare raffinato di Chardonnay dalla celebre regione di Borgogna. Questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità, frutto di un terroir particolarmente vocato e di metodi di vinificazione che rispettano le antiche tradizioni della zona.

All'olfatto, il Meursault Village rivela un bouquet ricco di aromi di frutta matura come pesca e pera, arricchiti da sottili note di vaniglia e burro, dovute all'affinamento in barrique di rovere francese. Al palato, la sua struttura è ben bilanciata con una freschezza vivace che si interseca armoniosamente con una cremosità lussuosa, segno di un invecchiamento sapiente e meticoloso.

È ideale per accompagnare piatti di pesce ricchi o formaggi cremosi, ma può essere apprezzato anche da solo, come vero e proprio protagonista di un momento di degustazione. Servire a una temperatura di circa 12°C per esaltarne tutte le sfumature. Un vino che si evolve splendidamente nel tempo, mostrando un potenziale di invecchiamento che può sorprendere gli appassionati più esigenti.

La cantina

Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils – Cantina in Côte de Beaune (Borgogna)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils.

Azienda familiare della Côte de Beaune (Borgogna) con base a Meursault; produce vini bianchi e rossi da parcelle in Meursault, Puligny, Volnay e Pommard, con attenzione a pratiche agricole ragionate.

Regione: Côte de Beaune (Borgogna)

Paese: Francia

Fondazione: 1990

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir

Vigneti in Meursault, Puligny, Volnay e Pommard. Produzione di un Meursault Premier Cru riferita nelle schede commerciali. Pratiche agricole dichiarate: 'lutte raisonnée' / agricoltura ragionata. Gestione familiare: Jean‑Michel affiancato dal figlio Henri. Sede e registrazione societaria documentata a Meursault.

Acquista tutti i vini Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils La cantina Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils

Storia della cantina

La famiglia Gaunoux è presente da generazioni nella Côte de Beaune. Jean‑Michel avviò il proprio domaine raccogliendo parcelle provenienti dal ramo materno intorno al 1990; suo figlio Henri si è affiancato alla gestione nel 2012. Più recentemente la struttura societaria risulta registrata come DOMAINE JEAN‑MICHEL GAUNOUX ET FILS con sede a Meursault.

Filosofia produttiva

Lavoro di vigneto tradizionale con pratiche di 'lutte raisonnée' e interventi in cantina contenuti: vinificazioni sobrie, uso moderato di legno nelle maturazioni e scarsa manipolazione per preservare purezza e tipicità del terroir.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti su diversi comuni della Côte de Beaune — Meursault, Puligny, Volnay e Pommard — su suoli tipicamente calcareo‑marnosi caratteristici della zona.