Mezcal Coyote 70cl - Convite

Convite

Mezcal Joven (non invecchiato) · 70 cl · 46.0% vol · Fiori, pepe bianco, erbe, leggero affumicato, frutta secca

-19%
Prezzo consigliato: CHF 148.90
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Informazioni tecniche
Produttore Convite
Tipologia Mezcal Joven (non invecchiato)
Profilo aromatico Fiori, pepe bianco, erbe, leggero affumicato, frutta secca
Ingredienti Maguey 'Coyote' selvatico (Agave)
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Invecchiamento Non invecchiato (Joven)
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni Doppia distillazione (2)
Vitigno Maguey 'Coyote' (agave)
Colore Trasparente, incolore
Consumazione Da degustazione, servire liscio
Mezcal Coyote 70cl di Convite è una proposta di spirito secco e deciso pensata per chi cerca un distillato con carattere diverso dai soliti distillati. La bottiglia da 70 cl contiene un mezcal che si presta sia alla degustazione lenta, in bicchiere neutro, sia all'uso in miscelazione, offrendo flessibilità per preparazioni più ricercate o per assaggi informali. Presenta un'identità personale senza ricorrere a esagerazioni, adatta a chi desidera esplorare il mondo dei mezcal con un approccio misurato.

Al calice mostra profumi e sapori che possono ricordare note affumicate, sfumature erbacee e tracce agrumate; il finale è generalmente equilibrato e invita a nuovi assaggi. Consigliamo di servire a temperatura ambiente o leggermente fresca, valutando bicchieri ampi per coglierne i dettagli. Si abbina bene a piatti dalla personalità pronunciata e può accompagnare momenti di degustazione condivisa. Per conservarlo, tenere la bottiglia al riparo da luce intensa e temperature estreme; una conservazione corretta aiuta a preservarne l'espressione nel tempo.
Produttore

Mezcal Convite

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Mezcal Convite.

Mezcal Convite è un produttore oaxaqueño di mezcal con sede a San Baltazar Guelavila (Oaxaca). I maestri mezcaleros sono i fratelli Daniel e Cosme (detto Tucho) Hernández; l'azienda realizza lotti artigianali e bottiglie da agavi selvatici e coltivati, tra cui l'espressione Coyote.
Paese Messico
Regione Oaxaca (Valles Centrales)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata