Mezcal Madrecuishe 70cl - Convite
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Convite
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Mezcal (blend Espadín e Madrecuixe) · 70 cl · 46.0% vol · Agrumi brillanti, cacao, corpo vellutato, finale cedro secco

-8%
CHF 109.43
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Informazioni tecniche
Produttore Convite
Tipologia Mezcal (blend Espadín e Madrecuixe)
Profilo aromatico Agrumi brillanti, cacao, corpo vellutato, finale cedro secco
Ingredienti 100% agave: Espadín e Madrecuixe; acqua di sorgente
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Invecchiamento Non invecchiato (joven)
Metodo di distillazione Forno di pietra, cottura su legna, fermentazione naturale, doppia distillazione
Numero distillazioni Doppia (distillazione discontinua)
Vitigno Agave Espadín (Agave angustifolia) e Madrecuixe (Agave karwinskii)
Colore Incolore (joven)
Consumazione Da gustare liscio

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Il Mezcal Madrecuishe 70cl di Convite è un distillato a base di agave Madrecuishe che offre un profilo aromatico asciutto e complesso. Al naso si percepiscono tracce di erbe secche, agrumi maturi e una lieve nota terrosa che accompagna sentori minerali; in bocca mostra una trama sapida con ritorni vegetali e un finale caldo e persistente. La struttura è decisa ma non aggressiva, adatta sia all'assaggio in purezza sia a chi cerca un carattere distintivo per cocktail a bassa gradazione.

Consiglio di servire il mezcal a temperatura ambiente o leggermente fresco in un bicchiere tulipano per concentrarne gli aromi; pochi centilitri permettono di apprezzare le sfumature senza coprire la delicatezza dell'agave. Si abbina bene a piatti a base di pesce affumicato, verdure grigliate o formaggi freschi, e può sostituire il whisky o la grappa in sperimentazioni di mixology. La bottiglia da 70 cl di Convite è una proposta versatile per chi desidera esplorare il mondo dei distillati di agave con un approccio misurato.
Produttore

Mezcal Convite

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Mezcal Convite.

Mezcal Convite è un produttore oaxaqueño di mezcal con sede a San Baltazar Guelavila (Oaxaca). I maestri mezcaleros sono i fratelli Daniel e Cosme (detto Tucho) Hernández; l'azienda realizza lotti artigianali e bottiglie da agavi selvatici e coltivati, tra cui l'espressione Coyote.
Paese Messico
Regione Oaxaca (Valles Centrales)
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Riconoscimenti ufficiali

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