Montepulciano d'Abruzzo DOC - Tenuta Ulisse 2023

Name: Montepulciano d'Abruzzo DOC - Tenuta Ulisse
Brand: Tenuta Ulisse
SKU: GIU-6654
Price: 14.53 EUR
Availability: InStock

Tenuta Ulisse

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Montepulciano · Montepulciano d'Abruzzo DOP · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta Ulisse
Denominazione	Montepulciano d'Abruzzo DOP
Vitigno	Montepulciano
Annata	2023
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di amarena, more e frutti di bosco; persistente
Metodo vinificazione	Macerazione in serbatoi inox 10–20 giorni; fermentazione 24–26°C
Regione	Abruzzo
Zona di produzione	Crecchio, Lanciano
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	4 mesi in acciaio; affinamento in bottiglia
Tipo di botte	Serbatoi d'acciaio
Colore	Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Temperatura di servizio	16–18°C
Abbinamento	Selvaggina, brasati, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, cioccolato

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Descrizione

Montepulciano d'Abruzzo DOC della Tenuta Ulisse si presenta con un rosso rubino elegante e limpido. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi, leggere note speziate e cenni floreali che si integrano in modo sobrio, senza eccessi. Al palato mostra corpo medio, tannini presenti ma ben equilibrati e un'acidità che sostiene la bevuta; il finale è pulito e invita al sorso successivo. È un vino che mantiene un'identità territoriale riconoscibile senza ricorrere a descrizioni enfatiche.

Si abbina con semplicità a salumi, primi piatti di ragù, carni alla griglia e formaggi a media stagionatura, adattandosi a consumi quotidiani così come a occasioni informali. Consigliamo di servirlo intorno ai 16-18°C; un lieve passaggio in caraffa può aiutare ad aprirne i profumi se fosse giovane. La proposta della Tenuta Ulisse è adatta a chi cerca un rosso equilibrato, diretto e di pronto godimento, da bere ora o conservare a breve termine secondo le preferenze personali.

La cantina

Tenuta Ulisse – Cantina in Abruzzo (provincia di Chieti)

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Ulisse.

Cantina abruzzese fondata come progetto familiare nel 2006 a Crecchio (CH); produce vini autoctoni (tra cui Pecorino IGP) con approccio tecnologico e di valorizzazione del territorio.

Regione: Abruzzo (provincia di Chieti)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Tenuta Ulisse La cantina Tenuta Ulisse

Storia della cantina

Origini familiari: la vinificazione in famiglia risale al 1945; la mission aziendale nasce nel 1982. Il progetto Tenuta Ulisse prende forma nei primi anni 2000 (sperimentazioni dal 2003) e la costruzione della cantina e la prima vinificazione ufficiale iniziano nel 2006; le prime vendite risalgono al 2007. Nel 2023 l'azienda dichiara di aver raggiunto 15 milioni di bottiglie prodotte.

Filosofia produttiva

Metodo Ulisse: preservare l'integrità dell'acino per trasferire il grappolo nel calice. Uso di tecnologie moderne (tra cui lo shock termico/congelamento dell'uva), attenzione alla selezione delle uve, innovazione nel packaging (tappo in vetro) e cura del dettaglio.

Territorio e vigneti

Vigneti concentrati nei dintorni di Crecchio (provincia di Chieti, Abruzzo), in una fascia collinare fra mare e montagne (Majella e Gran Sasso). Coltivano varietà autoctone abruzzesi come Pecorino, Montepulciano, Trebbiano, Passerina e Cococciola.