Morgon - Les Delys - Daniel Bouland
Morgon - Les Delys - Daniel Bouland

Morgon - Les Delys - Daniel Bouland 2023

Daniel Bouland
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Formato: 75 cl

-9%
CHF 33.35
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Informazioni tecniche
Produttore Daniel Bouland
Denominazione Morgon
Vitigno Gamay
Annata 2023
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale con macerazione carbonica
Regione Borgogna
Zona di produzione Beaujolais
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 14-16°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Questo vino è un'espressione sublime del terroir di Morgon, una delle crus più rinomate della regione del Beaujolais in Francia. Prodotto dall'acclamato vignaiolo Daniel Bouland, Les Delys si distingue per la sua profondità e complessità. Colore rubino intenso, al naso si apre con aromi vibranti di ciliegia nera e lampone, arricchiti da sfumature di pepe e spezie terrose. In bocca, il vino si presenta robusto ma equilibrato, con tannini finemente tessuti e una freschezza che invita al prossimo sorso. La fermentazione avviene con lieviti naturali e il vino matura principalmente in vecchie botti di rovere, che contribuiscono a un sapore pieno senza sovrastare la freschezza della frutta. Ideale da abbinare a piatti ricchi come stufati di carne o formaggi stagionati, Morgon - Les Delys di Daniel Bouland è destinato a incantare gli amanti del vino alla ricerca di un gamay complesso e memorabile.

La cantina

Domaine Daniel Bouland – Cantina in Beaujolais

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Daniel Bouland.

Piccolo domaine di Beaujolais (Morgon/Corcelette) noto per vini rossi a base di Gamay intensi, legati ai singoli lieux-dits e prodotti con approccio tradizionale e attento al territorio.
Regione: Beaujolais
Paese: France
Vitigni: Gamay
Vini concentrati e terroir-driven dal Morgon e da altri cru di Beaujolais. Uso di vigne vecchie e parcelle nominate. Approccio tradizionale e di minima interventistica in cantina; affinamenti preferibilmente in foudre/inox. Riconosciuto da critici e rivenditori internazionali per la qualità e la longevità delle cuvée.
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Storia della cantina
Il domaine opera nel piccolo agglomerato di Corcelette, tra Villié-Morgon e Chiroubles. Le vigne provengono dalla famiglia e la conduzione è tipicamente di cantina artigianale: il produttore lavora molte parcelle storiche del Morgon e di altri cru del settore, valorizzando viti vecchie e singoli lieux-dits come Corcelette, Bellevue e Pré-Jourdan.
Filosofia produttiva
Vinificazione orientata al territorio: emphasis sulle parcelle e sulle viti vecchie, intervento limitato in cantina, uso parsimonioso di SO2 e tecniche di invecchiamento che privilegiano foudres e serbatoi inox piuttosto che il legno nuovo. L'obiettivo dichiarato è permettere al Gamay di esprimere il carattere del vigneto senza eccessive manipolazioni.
Territorio e vigneti
Località principali: Corcelette con parcelle denominate come Cailloux e Sable; altri vigneti includono Bellevue, Pré-Jourdan, Les Delys, parcelle in Chiroubles e una Cuvée sulla Côte de Brouilly. Il domaine è in Beaujolais, Francia.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata