Informazioni tecniche
- Produttore
- Kossler
- Denominazione
- Moscato Giallo Secco DOC
- Vitigno
- Moscato Giallo
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, fruttate, aromatiche intense
- Metodo vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 5-7 mesi sui lieviti fini
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, formaggi freschi
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Trentino
- Tipologia
- Vino bianco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Moscato Giallo Secco DOC - Kossler
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All'occhio, il Moscato Giallo Secco DOC di Kossler si presenta con un colore giallo paglierino brillante, talvolta con riflessi verdognoli che ne testimoniano la freschezza. Al naso è immediatamente accattivante, con un bouquet intenso dominato da note di frutti esotici come l'anguria, il melone e sottili accenni di agrumi. Inoltre, la sua firma olfattiva include delicati tocchi di fiori bianchi e un sottile richiamo alle spezie dolci, conferendo una complessità inebriante.
In bocca, il Moscato Giallo Secco DOC di Kossler si rivela incredibilmente armonioso. La sua acidità ben bilanciata si sposa splendidamente con una leggera mineralità, rendendo il sorso vivace e persistente. La secchezza del vino aggiunge una dimensione di eleganza e raffinatezza, pur mantenendo un piacevole senso di freschezza che invita a un altro sorso.
Questo vino è ideale come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri, come insalate di mare, antipasti delicati o semplicemente come vino da meditazione. La sua versatilità lo rende anche un ottimo compagno per piatti della cucina asiatica, bilanciando sapori speziati o leggermente dolci.
Il Moscato Giallo Secco DOC di Kossler è quindi un vino che non solo soddisfa il palato, ma offre anche un'esperienza sensoriale completa, capace di trasportare al primo sorso nelle soleggiate vigne di Trento, dove la storia e la passione per il vino si fondono in ogni bottiglia.
La cantina
Kössler
Alto AdigeItaliaDal 1631
- Vitigni
- Pinot Bianco, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Schiava (Vernatsch), Lagrein, Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Moscato Giallo, Merlot
- Marchio storico di San Paolo con radici citate dal 1631
- Dal 2005 integrata nella Cantina Sankt Pauls
- Gamma di vini rappresentativa dell'Alto Adige
- Vitigni principali: Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Pinot Bianco, Schiava, Lagrein, Pinot Nero
- Produzione e commercializzazione gestite nell'ambito della Cantina Produttori San Paolo