Mount Hermon Cabernet Sauvignon - Hermon 2022

Il Mount Hermon Cabernet Sauvignon nasce nell’omonima regione montuosa israeliana, un terroir unico dove l’altitudine e il clima influenzano profondamente il carattere del vino. Questo Cabernet Sauvignon esprime al meglio le sue caratteristiche varietali grazie ai terreni calcareo-argillosi e alle notevoli escursioni termiche notturne, che conferiscono eleganza e struttura.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato da profumi ricchi di frutti rossi maturi come ribes e ciliegia, impreziositi da sfumature erbacee tipiche e un lieve accenno di spezie dovuto all’affinamento, che avviene spesso in botti di rovere per amalgamare tannini decisi e morbidezza. Al palato è avvolgente, con un corpo pieno e un finale persistente, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti o formaggi stagionati.

Un’espressione raffinata del Cabernet Sauvignon che racconta l’unicità del territorio del Monte Hermon, perfetta per chi cerca un vino di carattere e profondità.