Domaine Dubreuil Fontaine

Pernand Vergelesses - Village - Rosso - Domaine Dubreuil Fontaine

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Formato: 75 cl

-15%

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Dubreuil Fontaine
Denominazione	Pernand-Vergelesses Village
Vitigno	Pinot Noir
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Côte de Beaune
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	3-8 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Pernand Vergelesses Village Rosso del Domaine Dubreuil Fontaine è un vino di raffinata espressione, prodotto nella rinomata regione vitivinicola della Borgogna in Francia. Questo elegante rosso è ottenuto principalmente da uve Pinot Noir, noto per la sua capacità di riflettere in maniera impeccabile il terroir di provenienza.

All'olfatto, il Pernand Vergelesses Village si apre con un bouquet complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, in particolare ciliegia e lampone, arricchite da sfumature di spezie sottili e un leggero tocco di vaniglia, frutto dell'affinamento in barrique. Al palato, il vino è sorprendentemente equilibrato, con tannini finemente tessuti che si integrano armoniosamente con l'acidità naturale del Pinot Noir.

La struttura del Pernand Vergelesses Village è robusta ma elegante, con un finale persistente che lascia una piacevole sensazione di complessità e profondità. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura di circa 16-18°C per esaltare tutte le sue qualità organolettiche.

Ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati, questo vino è un esemplare eccellente per chi desidera esplorare la finezza dei rossi di Borgogna. Ogni sorso racchiude la promessa di un'esperienza enologica memorabile, perfetta per occasioni speciali o come prestigiosa aggiunta a qualsiasi cantina.

La cantina

Domaine Dubreuil-Fontaine – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Dubreuil-Fontaine.

Produttore borgognone con sede a Pernand-Vergelesses, specializzato in vini bianchi e rossi (Chardonnay, Pinot Noir e Aligoté) prodotti su vigneti che coprono appellazioni dal Bourgogne ai Grand Cru.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune)

Paese: Francia

Fondazione: 1879

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté

Sede a Pernand-Vergelesses, punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune. Gamma di appellazioni che va dal Bourgogne ai Premier Cru e Grand Cru. Pratiche agricole orientate al rispetto del suolo e alla qualità. Produzione sia di bianchi importanti sia di rossi provenienti da parcelle in Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Savigny e Beaune. Monopole e parcelle storiche gestite direttamente dal domaine.

Acquista tutti i vini Domaine Dubreuil-Fontaine La cantina Domaine Dubreuil-Fontaine

Storia della cantina

A conduzione familiare da generazioni, la proprietà è guidata oggi da Christine Gruère-Dubreuil insieme alla figlia Clémentine. Le fonti commerciali e di importazione riportano che il domaine ha radici storiche risalenti alla fine del XIX secolo e, nel tempo, ha consolidato possedimenti e parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses e in altri villaggi della Côte de Beaune.

Filosofia produttiva

Il domaine privilegia un approccio volto a esprimere la purezza del territorio: pratiche di coltivazione rispettose dell'ambiente, raccolta manuale, selezione accurata delle uve e vinificazione a basso intervento per mantenere trasparenza e autenticità del terroir. L'invecchiamento combina acciaio e botti di legno con percentuali variabili di legno nuovo a seconda dell'appellazione.

Territorio e vigneti

Situato a Pernand-Vergelesses, al punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune; i vigneti del domaine si estendono in parcelle e appellazioni della Côte de Beaune tra cui Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Beaune e Volnay. La produzione comprende vini di livello Bourgogne, Village, Premier Cru e alcuni Grand Cru.