Pinot Bianco Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter 2024

Name: Pinot Bianco Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter
Brand: Tenuta J Hofstatter
SKU: GIU-2770
Price: 17.92 EUR
Availability: InStock

Tenuta J Hofstatter

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Pinot Bianco · Pinot Bianco Alto Adige DOC (Tenuta J. Hofstätter) · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta J Hofstatter
Denominazione	Pinot Bianco Alto Adige DOC (Tenuta J. Hofstätter)
Vitigno	Pinot Bianco
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Pesca, mela, pera; lievi note di nocciola
Metodo vinificazione	Pigiatura pneumatica; sedimentazione; fermentazione a temperatura controllata; affinamento sur lie
Regione	Alto Adige
Zona di produzione	Bassa Atesina (Valle dell'Adige), Termeno e dintorni
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Bianco
Invecchiamento	Affinamento su fecce fini prima dell'imbottigliamento
Colore	Giallo paglierino medio-intenso
Temperatura di servizio	8-10 °C
Abbinamento	Aperitivi e piatti di pesce

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Descrizione

Il Pinot Bianco Alto Adige DOC di Tenuta J Hofstatter mostra un profilo elegante e misurato, espressione sobria del vitigno in questa denominazione. Nel calice si apre su un colore giallo paglierino chiaro; al naso offre note di frutta a polpa bianca come mela e pera, accenni di fiori bianchi e leggere sfumature agrumate. Il bouquet evolve con richiami minerali e una freschezza contenuta che ne facilita la bevibilità senza eccessi aromatici.

Il palato conferma un corpo snello, acidità equilibrata e una progressione sapida che chiude su un finale netto e asciutto. È un vino adatto a consumarsi giovane, ideale per accompagnare antipasti di mare, zuppe leggere, pesce al vapore, carni bianche delicate e formaggi freschi. Servire a circa 8-10 °C in calici a tulipano per apprezzarne gli aromi più fini. Si presta bene a essere proposto in aperitivo o a completare pasti quotidiani dove si richiede un bianco versatile e di buon equilibrio.

La cantina

Tenuta J. Hofstätter – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Termeno/Tramin)

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta J. Hofstätter.

Azienda vitivinicola di Termeno/Tramin (Alto Adige), storica e a conduzione familiare, nota per i vini Vigna e in particolare per il Gewürztraminer «Vigna Kolbenhof».

Regione: Alto Adige / Südtirol (Termeno/Tramin)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Tenuta J. Hofstätter La cantina Tenuta J. Hofstätter

Storia della cantina

Fondato nel 1907 da Josef Hofstätter; oggi è condotto dalla famiglia Foradori Hofstätter (Martin Foradori) ed è tra le più importanti aziende familiari dell'Alto Adige.

Filosofia produttiva

Valorizzazione dell'origine e del territorio: produzione di vini di singola vigna (classificazione 'Vigna' adottata dal 1987), gestione attenta dei vigneti e focalizzazione sulle varietà locali.

Territorio e vigneti

Sede a Termeno/Tramin; vigneti su entrambe le sponde della Valle dell'Adige (es. Söll, Mazon, Buchholz) con aree anche in Trentino e nella regione della Saar (Mosella). Superficie coltivata indicata circa 50 ha.