Pinot Bianco - Sudtirol DOC - Konrad Oberhofer 2023

Il Pinot Bianco di Konrad Oberhofer, proveniente dal Sudtirol, è una raffinata espressione della denominazione Sudtirol DOC, una zona rinomata per la sua combinazione unica di clima alpino e influenze mediterranee. Questo territorio consente ai vitigni di maturare in modo equilibrato, regalando ai vini una freschezza vibrante e una struttura armoniosa.

Il Pinot Bianco, coltivato con grande attenzione, si presenta al calice con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con delicate note floreali e fruttate che ricordano la mela verde, la pera e un accenno di agrumi, accompagnate da richiami minerali dovuti al terroir calcareo. Al palato risulta fresco e morbido, con una coinvolgente persistenza che bilancia perfettamente acidità e morbidezza, rendendolo versatile per abbinamenti enogastronomici.

Il bouquet elegante e la struttura snella dello Pinot Bianco di Oberhofer lo rendono ideale da gustare come aperitivo o in compagnia di piatti a base di pesce, carni bianche e verdure. La cura nell’affinamento e la precisa territorialità confermano questa etichetta come un’importante rappresentazione dei vini bianchi dell'Alto Adige.