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CHF 24.46−10%(CHF 32.61/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 27.15
Informazioni tecniche
- Produttore
- Baracchi
- Denominazione
- IGT Toscana Rosso
- Vitigno
- 100% Pinot nero
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Piccoli frutti rossi, fragoline, rosa, pepe bianco
- Invecchiamento
- Affinamento circa 18 mesi in barriques
- Tipo di botte
- Barriques di rovere francese
- Colore
- Rosso rubino chiaro e brillante
- Temperatura di servizio
- 14–16 °C
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Montagna cortonese, Cortona, ~600 m
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pinot Nero Toscana IGT - Baracchi
Altre domande
Sommelier AIPinot Nero Toscana IGT - Baracchi
Altre domande
Il Pinot Nero Toscana IGT di Baracchi si presenta con un profilo elegante e misurato, senza eccessi. Al naso offre richiami di frutti rossi freschi, come lampone e ciliegia, affiancati da sfumature floreali e leggere note terrose che conferiscono profondità. In bocca mostra una trama sottile e tannini fini, sostenuti da una acidità equilibrata che mantiene il sorso vivo e scorrevole, con una persistenza gradevole ma non invadente.
Vino rosso adatto a chi cerca delicatezza e precisione, si abbina bene a piatti a base di carni bianche, salumi delicati, formaggi a pasta molle e preparazioni a base di funghi. Consigliata una temperatura di servizio fresca, intorno ai 14-16 °C, per apprezzare al meglio gli aromi e l'equilibrio complessivo. Prodotto da Baracchi sotto la classificazione Toscana IGT, è un'opzione concreta per chi desidera un Pinot Nero toscano dai toni raffinati e dal carattere contenuto. Adatto anche a momenti conviviali informali, si presta bene a degustazioni serene in compagnia.
Vino rosso adatto a chi cerca delicatezza e precisione, si abbina bene a piatti a base di carni bianche, salumi delicati, formaggi a pasta molle e preparazioni a base di funghi. Consigliata una temperatura di servizio fresca, intorno ai 14-16 °C, per apprezzare al meglio gli aromi e l'equilibrio complessivo. Prodotto da Baracchi sotto la classificazione Toscana IGT, è un'opzione concreta per chi desidera un Pinot Nero toscano dai toni raffinati e dal carattere contenuto. Adatto anche a momenti conviviali informali, si presta bene a degustazioni serene in compagnia.
La cantina
Baracchi Winery
Toscana (Cortona, provincia di Arezzo)Italia
Azienda vitivinicola di Cortona (Valdichiana) che produce vino da 5 generazioni (dal 1860). Conta circa 30 ettari di vigneto dislocati in quattro località e combina produzione di vini e attività di ospitalità.
La storia
Storia familiare: la famiglia Baracchi coltiva viti dal 1860; l'azienda è cresciuta fino all'attuale struttura di 30 ettari nei territori cortonesi.
Filosofia produttiva
Filosofia basata su cura, devozione e dinamismo: ricerca di autenticità e qualità dalla vigna alla cantina, tutela dell'ecosistema e biodiversità e combinazione di tradizione e innovazione (collaborazione con l'enologo Riccardo Cotarella).
Territorio e vigneti
Località Cegliolo, Cortona (Valdichiana) — vigneti (circa 30 ha) dislocati in quattro località tutte entro la DOC Cortona.
