Domaine Serge Dagueneau

Pouilly-Fume' - Les Chaudoux - Domaine Serge Dagueneau 2022

()

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-21%

CHF 50.59

Prezzo consigliato: CHF 64.19

IVA e tasse incl.

📦 Prezzo Cartone (-8%): Valido per 6 bottiglie o multipli CHF 46.54 Risparmi CHF 24.28 su 6 bottiglie

Disponibile su ordinazione (2-5 giorni lavorativi).
Il prodotto viene ordinato appositamente per te e spedito in 2-5 giorni lavorativi. In questo modo hai accesso a una gamma molto più ampia e aggiornata di prodotti.

Spedisci a:

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Serge Dagueneau
Denominazione	Pouilly-Fumé
Vitigno	Sauvignon Blanc
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, fumo, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox
Regione	Loira
Zona di produzione	Pouilly-sur-Loire
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve in acciaio inox
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

Mostra di più

Descrizione

Il Pouilly-Fumé "Les Chaudoux" del Domaine Serge Dagueneau è uno splendido esempio dell'eleganza e della finezza che un Sauvignon Blanc può esprimere nella rinomata regione della Loira, in Francia. Questo vino è noto per il suo caratteristico bouquet aromatico, dove spiccano intense note di agrumi, melone e un leggero tocco di fumo, conferito dal terroir unico di Pouilly-sur-Loire con i suoi suoli ricchi di selce.

In bocca, "Les Chaudoux" rivela una freschezza e una vivacità sorprendenti, bilanciate da una struttura minerale molto marcata. La complessità dei sapori si fonde armoniosamente, offrendo sfumature di frutta a polpa bianca, erbe fresche e un elegante sottofondo minerale che persiste nel lungo finale.

Questo vino si abbina meravigliosamente con frutti di mare, piatti di pesce delicati o come aperitivo sofisticato. La sua acidità ben bilanciata e la complessità aromatica lo rendono anche un eccellente compagno per formaggi caprini. "Les Chaudoux" è un vino che, oltre a deliziare immediatamente, possiede un ottimo potenziale di invecchiamento. Un vero tesoro per gli amanti dei vini bianchi di alta qualità e espressione terroir-specifica.

La cantina

Domaine Serge Dagueneau et Filles – Cantina in Valle della Loira (Loire)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Serge Dagueneau et Filles.

Azienda familiare con sede a Saint-Andelain (Valle della Loira, Francia) nota soprattutto per i Pouilly-Fumé ottenuti da Sauvignon Blanc e per alcune cuvée ottenute da viti di Chasselas molto vecchie.

Regione: Valle della Loira (Loire)

Paese: Francia

Vitigni: Sauvignon Blanc, Chasselas, Pinot Noir, Pinot Beurrot, Chardonnay

Produzione di Pouilly-Fumé di riferimento nella zona di Saint-Andelain Cuvée dedicata all'arrière-grand-mère 'La Léontine' Piccola parcella di Chasselas centenarie Impegno ambientale: certificazione HVE e conversione verso pratiche biologiche Cantina visitabile con punto vendita e degustazioni

Acquista tutti i vini Domaine Serge Dagueneau et Filles La cantina Domaine Serge Dagueneau et Filles

Storia della cantina

Il domaine nasce come azienda familiare gestita dalla famiglia Dagueneau; le origini citate dalle fonti ricordano la fondazione iniziata dall'arrière-grand-mère Léontine all'inizio del XX secolo. Negli anni recenti la conduzione è passata alle figlie di Serge, in particolare Valérie, che oggi guida l'attività e le vinificazioni riportate nelle guide specializzate.

Filosofia produttiva

Produzione orientata alla qualità e al rispetto dell'ambiente: il domaine mette in pratica tecniche di tutela del suolo e ha ottenuto certificazioni/riconoscimenti ambientali mentre alcune parcelle risultano in conversione verso pratiche biologiche e con sperimentazioni di approcci biodinamici.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano sulle colline tra Pouilly-sur-Loire e Saint-Andelain, su suoli calcarei/marne tipici dell'area di Pouilly. Le principali denominazioni lavorate sono Pouilly-Fumé e Pouilly-sur-Loire; la famiglia coltiva inoltre parcelle nella Côtes de la Charité dove produce vini bianchi, rossi e rosé.

Premi e riconoscimenti

Il domaine è menzionato in pubblicazioni e guide specializzate e ha ricevuto riconoscimenti in concorsi e segnalazioni su pubblicazioni internazionali secondo le fonti consultate.