Praepositus Gruner Veltliner Valle Isarco DOC 2022 - Abbazia Novacella
Praepositus Gruner Veltliner Valle Isarco DOC 2022 - Abbazia Novacella
Informazioni tecniche
Produttore Abbazia Novacella
Denominazione Valle Isarco DOC
Vitigno Grüner Veltliner
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di mela verde, agrumi, erbe aromatiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Alto Adige
Zona di produzione Valle Isarco
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve affinamento in acciaio
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3 anni dalla vendemmia
Abbinamento Piatti di pesce, antipasti, carni bianche

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Abbazia Novacella

Praepositus Gruner Veltliner Valle Isarco DOC 2022 - Abbazia Novacella 2022

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Formato: 75 cl

-16%
CHF 25.53


Prezzo consigliato: CHF 30.61
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Informazioni tecniche
Produttore Abbazia Novacella
Denominazione Valle Isarco DOC
Vitigno Grüner Veltliner
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di mela verde, agrumi, erbe aromatiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Alto Adige
Zona di produzione Valle Isarco
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve affinamento in acciaio
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3 anni dalla vendemmia
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Il Praepositus Gruner Veltliner Valle Isarco DOC 2022, prodotto dall'antica Abbazia di Novacella, è un esempio eccellente di come il terroir della Valle Isarco possa esprimersi attraverso l'arte vitivinicola. Famosa per il suo clima fresco e il terreno minerale, questa zona conferisce al Gruner Veltliner una freschezza e una vivacità distintive. Al naso, il vino si apre con aromi di frutta verde come la mela e la pera, seguiti da una leggera nuance speziata che richiama il pepe bianco, tipica di questa varietà. In bocca è elegante, con un'acidità bilanciata e una struttura che promette un ottimo potenziale di invecchiamento. Il Praepositus Gruner Veltliner si abbina perfettamente con frutti di mare, piatti a base di pesce e cuisine leggera, esaltandone i sapori con la sua brillante acidità. Un vino che offre una riflessione su quanto possa essere raffinato il Gruner Veltliner quando è coltivato in condizioni ideali.


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