Primitivo Puglia IGP - BpuntoIO
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BpuntoIO

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Formato: 75 cl

-29%
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Informazioni tecniche
Produttore BpuntoIO
Denominazione Puglia IGP
Vitigno Primitivo
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di prugna
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Puglia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte Acciaio o legno
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Al calice mostra un colore rubino profondo e al naso prevalgono frutti rossi maturi e sentori di prugna, con un sottofondo speziato che non sovrasta. Il sorso è caldo e verticale al tempo stesso, sostenuto da una trama tannica morbida e da una buona freschezza che bilancia la persistenza. La sensazione è di pienezza sapida, con una progressione netta verso un finale lungo e carezzevole che invita a un secondo assaggio.

È un vino pensato per piatti dalla personalità decisa: carni alla brace, sughi ragù, formaggi semi-stagionati e preparazioni con tocchi speziati trovano naturale compagnia. Servire tra 16 e 18 °C in un bicchiere ampio per valorizzare i profumi; si apprezza già giovane ma può sostenere qualche anno in cantina per arrotondare ulteriormente. Ottimo anche come compagno di un pasto conviviale dove il vino deve dare struttura senza perdere bevibilità.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata