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Prezzo consigliato:
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Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Pitars |
Denominazione
|
Prosecco DOC |
Vitigno
|
Glera |
Gradazione
|
11.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fresco, fruttato, note di mela e fiori |
Metodo vinificazione
|
Metodo Charmat |
Zuccheri residui
|
<12 g/l |
Regione
|
Veneto |
Zona di produzione
|
Venezia e Treviso |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Spumante |
Invecchiamento
|
In bottiglia |
 Colore |
Giallo paglierino |
Temperatura di servizio
|
6-8°C |
Consumo consigliato
|
Da consumare giovane |
Abbinamento
|
Aperitivi, antipasti leggeri, pesce |
Il Prosecco Brut DOC di Pitars si presenta con un aspetto brillante e una bollicina vivace che sostiene il sorso senza appesantirlo. Al naso emergono sensazioni di mela verde e pera, sfumate da cenni agrumati e una lieve nota floreale; il tutto racconta uno stile fresco e diretto, pensato per chi cerca bevibilità e immediatezza. La trama olfattiva resta pulita e invitante, senza eccessi, e invita a un primo assaggio scorrevole.
In bocca conferma una buona acidità e una sapidità che bilanciano la secchezza tipica del Brut, offrendo un finale sapido e di media persistenza. Sorso agile, adatto come aperitivo ma anche per accompagnare antipasti di pesce, molluschi, sushi o formaggi freschi; funziona bene anche in abbinamenti informali e conviviali. Va servito ben freddo per esaltare la freschezza e la frizzantezza, preferibilmente in calici non troppo grandi.
In bocca conferma una buona acidità e una sapidità che bilanciano la secchezza tipica del Brut, offrendo un finale sapido e di media persistenza. Sorso agile, adatto come aperitivo ma anche per accompagnare antipasti di pesce, molluschi, sushi o formaggi freschi; funziona bene anche in abbinamenti informali e conviviali. Va servito ben freddo per esaltare la freschezza e la frizzantezza, preferibilmente in calici non troppo grandi.
La cantina
Pitars – Cantina in Friuli-Venezia Giulia
Scopri la storia e i vini della cantina Pitars.
Cantina familiare delle Grave del Friuli, con sede a San Martino al Tagliamento (PN); produce vini fermi, spumanti e millesimati valorizzando le uve locali e pratiche di viticoltura sostenibile.
Regione:
Friuli-Venezia Giulia
Paese:
Italia
Fondazione:
1968
Vitigni:
Ribolla Gialla, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Istriana, Sauvignon, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Glera (Prosecco)
Storia familiare con radici documentate dal 1644 e azienda moderna avviata nel 1968.
Più di 160 ettari di vigneti nelle Grave del Friuli (menzione ufficiale dell’azienda).
Produzione articolata: vini bianchi e rossi, spumanti e millesimati; enoteca e wine shop aziendale.
Impegno per la viticoltura sostenibile ed ecosostenibilità (sezioni dedicate sul sito aziendale).
Shop ufficiale con assortimento online (il catalogo e-shop mostra 25 prodotti al momento della verifica).
Storia della cantina
La famiglia Pittaro (localmente chiamata “i Pitars”) è legata alla viticoltura nelle Grave del Friuli da secoli; la presenza documentata della famiglia risale al 1644. L’azienda nella forma moderna nasce con la costruzione della Cantina San Martino da parte di Angelo Pittaro nel 1968; successivamente la cantina adotta il nome Pitars e rimane una realtà a conduzione familiare fino alle generazioni attuali.
Filosofia produttiva
Unisce tradizione familiare e approccio moderno: cura del vigneto, attenzione alla qualità della materia prima e impegno per pratiche ecosostenibili e viticoltura responsabile. La cantina valorizza le caratteristiche del territorio delle Grave del Friuli e produce gamme che vanno dalle annate agli spumanti e alle riserve millesimate.
Territorio e vigneti
Le vigne di Pitars si trovano nelle Grave del Friuli, sul greto del fiume Tagliamento; le tenute citate comprendono aree come San Martino, Rivolto e Passariano, caratterizzate da suoli ghiaiosi e ben drenati tipici del comprensorio.
Premi e riconoscimenti
La cantina segnala premi e riconoscimenti ottenuti in concorsi enologici nazionali e internazionali; la presenza di etichette distinte in guide e concorsi è documentata sul sito aziendale.
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