Red Cuvee - Ploner

Ploner
5.0
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Formato: 75 cl

-18%


Prezzo consigliato: CHF 30.19
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Informazioni tecniche
Produttore Ploner
Denominazione IGT
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di legno
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, assemblaggio cuvée
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Marlengo (Merano)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di legno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Red Cuvee di Ploner è un vino rosso affascinante e complesso che incanta gli intenditori con la sua straordinaria fusione di varietà locali. Prodotto in una rinomata zona vitivinicola, questo Cuvee riflette l'alta qualità e l'attenzione al dettaglio della cantina Ploner.

Colore intensamente rubino, il Red Cuvee sprigiona un bouquet di aromi che invitano a esplorare la profondità di questo vino. Note di frutti rossi maturi si combinano con sfumature di spezie dolci, vaniglia e un leggero tocco di tabacco, risultato di un'accurata maturazione in barrique.

Al palato si rivela robusto e ben strutturato. La presenza tannica è bilanciata da una vivace acidità che conferisce al vino una freschezza duratura. Le note fruttate e speziate si ritrovano in bocca, lasciando una persistenza aromatica piacevolmente lunga.

Perfetto da servire a una temperatura di 18-20°C, il Red Cuvee di Ploner è ideale in accompagnamento a piatti ricchi come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende adatto anche per accompagnare una serata di degustazioni gourmet.

Questo vino non solo rappresenta un'eccellente scelta per ogni collezionista ma anche un'opportunità per quei neofiti che desiderano avvicinarsi al mondo dei vini rossi complessi e strutturati. Il Red Cuvee è un testimone della capacità di Ploner di produrre vini che rispecchiano il terroir e l'arte vinicola della regione.
La cantina

Plonerhof (Ploner) – Cantina in Trentino-Alto Adige / Südtirol

Scopri la storia e i vini della cantina Plonerhof (Ploner).

Azienda vinicola familiare situata a Marlengo (Marling), nelle colline sopra il bacino di Merano, nota per un approccio viticolo naturale e per una forte specializzazione sul Pinot Nero.
Regione: Trentino-Alto Adige / Südtirol
Paese: Italia
Fondazione: 2004
Vitigni: Pinot Nero (Blauburgunder), Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Bianco (Weißburgunder), Moscato Giallo (Goldmuskateller), Moscato Rosa, Solaris, Spumanti (metodo classico/brut)
Collezione unica di circa 172 cloni di Pinot Nero utilizzati nelle piantagioni Vigneti esposti sulla conca di Merano con pendenze fino al 40% Superficie vitata indicata di circa 5 ettari Approccio a basso intervento in vigna e sperimentazione con vitigni resistenti Vendita diretta e shop online attivo
Storia della cantina
Plonerhof è nato dalla conversione di un vecchio maso in vigneto guidata dalla famiglia Tutzer. Le prime prove di imbottigliamento risalgono agli anni 2010, con un consolidamento della produzione nei primi anni del decennio successivo. L'azienda combina l'esperienza vivaistica dei titolari con la gestione diretta dei vigneti, sviluppando negli anni un'identità focalizzata su basse rese, selezione clonale e vini di qualità.
Filosofia produttiva
Coltivazione il più possibile rispettosa dell'ambiente, con interventi limitati e molta attenzione al lavoro manuale in vigna; in cantina si privilegia la lavorazione attenta delle uve e un affinamento calibrato per esaltare le caratteristiche varietali e del territorio. L'azienda ha inoltre seguito progetti su vitigni resistenti e sulla selezione clonale.
Territorio e vigneti
Collina di Marlengo, suoli a matrice sabbioso-argillosa con presenze di granito, scisto e gneiss; vigneti esposti sul versante della valle con pendenze importanti, che contribuiscono a una buona escursione termica e alla maturazione aromatica delle uve.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti per alcune referenze: il Solaris dell'azienda è stato premiato/menzionato in contesti PIWI; il Pinot Nero è citato positivamente in guide e classifiche specialistiche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata