Ribera del Duero DOP Parada de Atuada - Dominio de Atauta
Ribera del Duero DOP Parada de Atuada - Dominio de Atauta

Ribera del Duero DOP Parada de Atuada - Dominio de Atauta

Dominio de Atauta
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Formato: 75 cl

-13%
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Informazioni tecniche
Produttore Dominio de Atauta
Denominazione Ribera del Duero DOP
Vitigno Tempranillo
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note vanigliate
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Castilla y León
Zona di produzione Ribera del Duero
Nazione Spagna
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese e americano
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-8 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Una selezione di vino pregiato proveniente dalla rinomata regione di Ribera del Duero. Questo vino elegante e complesso offre note di frutti rossi, spezie e una piacevole persistenza al palato. Perfetto da abbinare a carni rosse grigliate o formaggi stagionati.

La cantina

Dominio de Atauta – Cantina in Ribera del Duero (Valle de Atauta, Soria, Castilla y León)

Scopri la storia e i vini della cantina Dominio de Atauta.

Cantina situata nel Valle di Atauta (provincia di Soria, Spagna) che lavora su vigneti molto antichi ad alta quota per vini espressivi della D.O. Ribera del Duero.
Regione: Ribera del Duero (Valle de Atauta, Soria, Castilla y León)
Paese: Spagna
Vitigni: Tinto Fino (Tempranillo), Albillo Mayor
Vigneti prefilosserici e centenari piantati a vaso Valle pedologicamente complesso con base calcarea Altitudine elevata che favorisce maturazioni lente Produzione focalizzata sulla tipicità e freschezza del Tinto Fino
Acquista tutti i vini Dominio de Atauta La cantina Dominio de Atauta
Storia della cantina
Dominio de Atauta è nato come progetto centrato sul recupero e la valorizzazione del vigneto storico del Valle di Atauta. Le fonti ufficiali descrivono un territorio con una lunga tradizione vitivinicola e viti prefilosseriche e centenarie piantate a vaso; le diverse pubblicazioni riportano inoltre valori variabili sulla dimensione dei vigneti.
Filosofia produttiva
La cantina privilegia una viticoltura sostenibile e interventi in cantina volti a esprimere il carattere del territorio: lavori manuali in vigna, uso di compost naturale e vinificazioni differenziate per preservare freschezza e mineralità dei suoli calcarei.
Territorio e vigneti
Il Valle de Atauta, nella parte orientale della D.O. Ribera del Duero, è caratterizzato da altitudini prossime a 950–1.000 metri, suoli calcarei e un mosaico di molte piccole parcelle che conferiscono grande diversità pedologica e microclimatica.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata