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Rosso di Montalcino DOC - Capanna - Magnum 2021
CapannaSangiovese 100% Rosso di Montalcino DOC 150 cl 2021
CHF 49.29−12%(CHF 32.86/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 55.90
Informazioni tecniche
- Produttore
- Capanna
- Denominazione
- Rosso di Montalcino DOC
- Vitigno
- Sangiovese 100%
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- Minimo 1 anno
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati, piatti toscani
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Montalcino
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Rosso di Montalcino DOC - Capanna - Magnum
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Il Rosso di Montalcino DOC di Capanna rappresenta un’elegante espressione del territorio toscano, caratterizzato da un vitigno Sangiovese in purezza, coltivato sulle colline che circondano Montalcino. Questo vino, prodotto da uve selezionate con cura, si presenta con un equilibrio raffinato tra struttura e freschezza, grazie a un affinamento generalmente breve in botti di rovere, che ne preserva la vivacità e la genuinità.
Al calice il Rosso di Montalcino mostra un colore rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso si aprono profumi di ciliegia, prugna matura, accompagnati da lievi sentori speziati e di erbe aromatiche tipiche del terroir. Il sorso è armonico e vellutato, con una buona acidità che rende il vino estremamente piacevole e versatile nell’abbinamento gastronomico.
Perfetto per accompagnare piatti di pasta, carni bianche e formaggi di media stagionatura, il Rosso di Montalcino DOC Capanna in magnum esprime al meglio la tradizione enologica di Montalcino, mettendo in risalto la purezza e l’artigianalità di un territorio noto in tutto il mondo.
Un calice che racconta la Toscana con autenticità e classe, ideale per momenti conviviali e scoperte enologiche dal carattere deciso ma sempre equilibrato.
Al calice il Rosso di Montalcino mostra un colore rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso si aprono profumi di ciliegia, prugna matura, accompagnati da lievi sentori speziati e di erbe aromatiche tipiche del terroir. Il sorso è armonico e vellutato, con una buona acidità che rende il vino estremamente piacevole e versatile nell’abbinamento gastronomico.
Perfetto per accompagnare piatti di pasta, carni bianche e formaggi di media stagionatura, il Rosso di Montalcino DOC Capanna in magnum esprime al meglio la tradizione enologica di Montalcino, mettendo in risalto la purezza e l’artigianalità di un territorio noto in tutto il mondo.
Un calice che racconta la Toscana con autenticità e classe, ideale per momenti conviviali e scoperte enologiche dal carattere deciso ma sempre equilibrato.
La cantina
Capanna
ToscanaItaliaDal 1957
Azienda vinicola familiare di Montalcino, situata nella storica zona di Montosoli, nota per la produzione di Brunello di Montalcino e altre denominazioni tipiche del territorio.
- Vitigni
- Sangiovese
- Azienda a conduzione familiare.
- Vigneti nel cru di Montosoli, versante nord di Montalcino.
- Produzione storica di Brunello di Montalcino con approccio tradizionale.
- Superficie vitata riportata dal sito aziendale: circa 25 ettari.
- Produzione estesa anche a Rosso di Montalcino, Moscadello, Sant'Antimo, IGT, olio e grappe.
La storia
La famiglia Cencioni avvia l’attività a Capanna nella seconda metà del XX secolo; l’azienda è di proprietà della famiglia dal 1957 e già dagli anni ’60 ha iniziato a imbottigliare i propri vini. Nel tempo la conduzione è rimasta familiare e oggi è portata avanti da Patrizio e Amedeo Cencioni. La cantina ha una lunga tradizione nella produzione del Brunello classico di Montosoli e figura tra le realtà storiche della denominazione.
Filosofia produttiva
Stile tradizionale legato al territorio: gestione familiare, attenzione al vigneto e vinificazioni in linea con la tradizione locale per esprimere l’eleganza e la freschezza del Sangiovese di Montosoli. L’azienda dichiara investimenti per aggiornare la cantina mantenendo però uno stile produttivo classico.
Territorio e vigneti
I vigneti sono ubicati nell’areale di Montosoli, sul versante nord di Montalcino; il territorio è caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e galestro e da una buona escursione termica, fattori ritenuti determinanti per la freschezza e l’eleganza dei vini. I vigneti aziendali si trovano tutti entro un raggio di circa 2 km dalla cantina.
Premi e riconoscimenti
Nel corso di oltre 60 anni l’azienda ha ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali.
