Rosso IGP Oxalis - Abraxas

Il Rosso IGP Oxalis di Abraxas è un vino rosso IGP dall'espressione piacevole e misurata. Si presenta di colore rubino medio‑intenso e al naso propone ricordi di frutti rossi e neri, con leggere note speziate e accenni floreali che ne arricchiscono il profilo aromatico. In bocca mostra un buon equilibrio tra freschezza e corpo, tannini morbidi e una trama levigata; l'insieme risulta armonico e accessibile, adatto a chi cerca un rosso quotidiano senza eccessi. Il finale è pulito e mediamente persistente, lasciando una sensazione sapida che invita un altro sorso.

Si abbina con successo a piatti semplici e rassicuranti come carni bianche e rosse alla griglia, arrosti leggeri, salumi e formaggi semistagionati; funziona bene anche con sughi di pomodoro e pizze dai condimenti non troppo complessi. Servire intorno ai 16–18 °C; se si desidera, aprire la bottiglia qualche decina di minuti prima o effettuare una breve ossigenazione per favorire l'apertura dei profumi. Conservare in luogo fresco e stabile, lontano da luce e fonti di calore, e consumare entro alcuni anni per apprezzarne al meglio l'espressività. Ideale per convivialità informali e pasti quotidiani.