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Rosso IGT Graf Noir - Drei Donà
Drei Donà80% Sangiovese, 15% Cabernet Franc, 5% Uva Longanesi Forlì Rosso IGT 75 cl
CHF 60.64−19%(CHF 80.85/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 75.28
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Drei Donà
- Denominazione
- Forlì Rosso IGT
- Vitigno
- 80% Sangiovese, 15% Cabernet Franc, 5% Uva Longanesi
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Corposo e potente
- Metodo vinificazione
- Vendemmia manuale; fermentazione spontanea in tonneaux aperti
- Invecchiamento
- Almeno 6 anni tra barrique/tonneaux e bottiglia; potenziale 25+
- Tipo di botte
- Barili Allier e Tronçais da 225 L e 500 L
- Colore
- Rosso molto scuro, quasi nero
- Temperatura di servizio
- 17°C
- Consumo consigliato
- Bere ora o affinare fino a 25+ anni
- Abbinamento
- Piatti principali italiani e formaggi stagionati
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Massa di Vecchiazzano, Predappio (Forlì)
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Rosso IGT Graf Noir - Drei Donà
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Il Rosso IGT Graf Noir di Drei Donà si presenta con un profilo equilibrato e di facile approccio, adatto a chi cerca un vino quotidiano ma curato. Al calice mostra un colore rubino di media intensità; al naso emergono sensazioni di frutta rossa matura, leggere sfumature floreali e un fondo di spezie delicate che contribuiscono a un bouquet piacevole e accessibile. L'ingresso in bocca è morbido, con tannini presenti ma gentili e una nota fresca che ne facilita la bevibilità.
È un vino versatile, da proporre sia come aperitivo informale che in abbinamento a piatti semplici: salumi, paste al pomodoro, carni bianche e formaggi a media stagionatura. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C per apprezzarne l'equilibrio aromatico. Nel complesso Graf Noir offre una lettura schietta e senza eccessi, ideale per chi desidera un Rosso IGT quotidiano dal carattere misurato. Si presta anche a essere servito in contesti conviviali e informali. La sua piacevolezza lo rende adatto a diverse occasioni senza richiedere abbinamenti complessi.
È un vino versatile, da proporre sia come aperitivo informale che in abbinamento a piatti semplici: salumi, paste al pomodoro, carni bianche e formaggi a media stagionatura. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C per apprezzarne l'equilibrio aromatico. Nel complesso Graf Noir offre una lettura schietta e senza eccessi, ideale per chi desidera un Rosso IGT quotidiano dal carattere misurato. Si presta anche a essere servito in contesti conviviali e informali. La sua piacevolezza lo rende adatto a diverse occasioni senza richiedere abbinamenti complessi.
La cantina
Drei Donà – Tenuta La Palazza
Emilia-RomagnaItaliaDal 1923
Azienda vinicola di famiglia situata a Massa di Vecchiazzano (Forlì), nota per l’espressione del Sangiovese di Predappio e per vini come il Magnificat e Il Tornese.
- Vitigni
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Trebbiano, Albana, Pagadebit
- Famiglia proprietaria dal primo Novecento (Tenuta La Palazza)
- Forte identità sul Sangiovese di Predappio (Notturno, Vigna del Pruno)
- Vini iconici: Magnificat (Cabernet) e Il Tornese (Chardonnay/Riesling)
- Conversione alla viticoltura biologica e avvio di pratiche biodinamiche; uso di energia solare
- Vigneti di circa 23 ettari
La storia
La Tenuta La Palazza è di proprietà della famiglia Drei Donà sin dagli anni ’20 del Novecento; l’attuale svolta qualitativa prende forma quando il conte Claudio Drei Donà, negli anni ’80, dedica l’attività alla viticoltura e avvia reimpianti e sperimentazioni che porteranno a riconoscimenti nazionali e internazionali. La gestione è oggi nelle mani della generazione successiva che continua il lavoro di valorizzazione del territorio e dei vini storici dell’azienda.
Filosofia produttiva
La produzione segue un approccio che unisce metodi tradizionali e scelte d’avanguardia: cura maniacale del vigneto e selezione manuale delle uve, vinificazioni distintamente per vigneto, uso di lieviti indigeni, affinamenti in legno e anfore. L’azienda ha intrapreso la conversione al biologico (avviata e certificata) e ha avviato pratiche biodinamiche; utilizza inoltre energia solare per la propria attività.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova sulle colline romagnole tra Forlì, Castrocaro e Predappio (Massa di Vecchiazzano). I vigneti guardano la valle del Rabbi e del Montone e mirano a esprimere le specificità del micro-terroir di Predappio e dei colli circostanti.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti nazionali e internazionali: il Magnificat (annate storiche) è stato inserito nella Top 100 di Wine Enthusiast con punteggi elevati; Il Tornese è stato segnalato tra i migliori vini bianchi italiani (citazioni da critici e guide specializzate).