Sanct Valentin Pinot Grigio Alto Adige DOC - St. Michael Eppan 2022

Name: Sanct Valentin Pinot Grigio Alto Adige DOC - St. Michael Eppan
Brand: St. Michael Eppan
SKU: GIU-109
Price: 36.51 EUR
Availability: InStock

St. Michael Eppan

Leggi la descrizione

Pinot Grigio · Alto Adige DOC · 75 cl · 2022

-13%

CHF 36.51

Prezzo consigliato: CHF 41.77

IVA e tasse incl.

13 In Stock

Spedisci a:

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	St. Michael Eppan
Denominazione	Alto Adige DOC
Vitigno	Pinot Grigio
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Mela, pera, vaniglia, pane bianco tostato, nocciola
Metodo vinificazione	Fermentazione, malolattica e affinamento in barrique‑tonneau; cemento
Regione	Alto Adige (Südtirol)
Zona di produzione	Oltradige (vigneti selezionati), 420–600 m
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Bianco - Alto Adige DOC
Invecchiamento	Affinamento in barrique‑tonneau e cemento; potenziale 10+ anni
Tipo di botte	Barrique, tonneau; cemento
Colore	Giallo paglierino intenso
Temperatura di servizio	10-12 °C
Consumo consigliato	Potenziale d'invecchiamento: 10 anni ed oltre
Abbinamento	Pesce, carni rosse, risotto al pesto di erbette

Mostra di più

Descrizione

Il Sanct Valentin Pinot Grigio Alto Adige DOC di St. Michael Eppan si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet pulito e immediato di frutta a polpa bianca, mela e pera, accenni di agrumi maturi e sottili sfumature floreali che contribuiscono a una sensazione complessiva di finezza. Al palato mostra una struttura leggera-media, acidità fresca e ben calibrata e un equilibrio che privilegia la bevibilità; il finale è netto e di buona persistenza senza eccessi.

È un bianco versatile, adatto a chi cerca freschezza e piacevolezza al bicchiere: si abbina con pesce lesso o alla griglia, crostacei, insalate di stagione, paste leggere con verdure e carni bianche delicate. Va servito fresco, intorno ai 8–10 °C, e si apprezza consumato giovane ma può anche accompagnare piatti informali in occasioni quotidiane o conviviali. La sua onestà gustativa lo rende una scelta sicura per chi desidera un Pinot Grigio dall'impronta alpina senza eccessi.

La cantina

St. Michael‑Eppan (Kellerei St. Michael‑Eppan Cantina) – Cantina in Trentino‑Alto Adige / Alto Adige (Südtirol) — Appiano (Eppan)

Scopri la storia e i vini della cantina St. Michael‑Eppan (Kellerei St. Michael‑Eppan Cantina).

Cantina cooperativa fondata nel 1907 ad Appiano (Eppan); conta circa 320 soci e circa 390 ha di vigneti. È nota per la linea di punta "Sanct Valentin", che include il Pinot Grigio Sanct Valentin. ([stmichael.it](https://www.stmichael.it/en/))

Regione: Trentino‑Alto Adige / Alto Adige (Südtirol) — Appiano (Eppan)

Paese: Italia

Fondazione: 1907

Vitigni: Sauvignon, Pinot Bianco (Weissburgunder), Chardonnay, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Lagrein, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot

Cantina cooperativa storica fondata nel 1907; ampia rete di soci conferitori. Circa 390 ettari di vigneto distribuiti nel territorio di Appiano/Eppan. Rinomata per il Sauvignon e per le linee di eccellenza Appius e TWC. Premiata a livello nazionale.

Acquista tutti i vini St. Michael‑Eppan (Kellerei St. Michael‑Eppan Cantina) La cantina St. Michael‑Eppan (Kellerei St. Michael‑Eppan Cantina)

Storia della cantina

Fondata nel 1907 come cooperativa di vignaioli; la linea di punta "Sanct Valentin" (tra cui il Pinot Grigio Sanct Valentin) è stata introdotta nel 1986. ([stmichael.it](https://www.stmichael.it/en/))

Filosofia produttiva

Selezione attenta delle migliori uve dei vigneti aziendali, valorizzazione del territorio e vinificazioni volte a esprimere mineralità, fine aromaticità e longevità (linea Sanct Valentin curata dal winemaker Jakob Gasser). ([stmichael.it](https://www.stmichael.it/en/our-wines/sanct-valentin/pinot-grigio-sanct-valentin/))

Territorio e vigneti

Municipio di Appiano (Oltradige) sulla Strada del Vino dell'Alto Adige; vigneti situati circa 400–900 m s.l.m. (per il Pinot Grigio Sanct Valentin selezione da vigneti ~420–600 m), su suoli ghiaiosi calcarei con esposizioni SE/SW. ([stmichael.it](https://www.stmichael.it/en/))

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti recenti: eletta "Cantina cooperativa dell'anno" da Gambero Rosso.