Schiava delle Dolomiti IGT - Gaierhof
Schiava delle Dolomiti IGT - Gaierhof

Schiava delle Dolomiti IGT - Gaierhof 2025

Gaierhof
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Formato: 75 cl

-21%
CHF 11.15
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Informazioni tecniche
Produttore Gaierhof
Denominazione Schiava delle Dolomiti IGT
Vitigno Schiava
Annata 2025
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, leggero
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Dolomiti
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Breve in acciaio
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso chiaro
Temperatura di servizio 12-14°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Carni bianche, salumi, piatti leggeri

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Schiava delle Dolomiti IGT di Gaierhof mostra un profilo immediato e sincero: al calice si presenta di colore tenue con una trama aromatica dominata da piccoli frutti rossi e un accenno floreale che rimane elegante. Il carattere è snello ma definito grazie a una freschezza vivace e a una sapidità che rendono il sorso agile e riconoscibile. Al naso emergono anche sottili rimandi speziati e un lieve tocco erbaceo che completano il quadro, senza appesantire la beva.

In bocca conferma una progressione scorrevole, con tannini morbidi e una morbidezza che sostiene senza invadere; la persistenza è lineare e piacevole, perfetta per chi cerca un vino quotidiano ma di carattere. Si accompagna con naturalezza a salumi, paste semplici, formaggi freschi e piatti di montagna non troppo elaborati. Può essere gustato fin da ora e si presta bene anche come vino da aperitivo; servire intorno ai 12–14 °C per esaltarne freschezza e profumi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata