Schiava Gentile Kol Alto Adige DOC - Josef Weger 2024

Name: Schiava Gentile Kol Alto Adige DOC - Josef Weger
Brand: Josef Weger
SKU: GIU-11180
Price: 14.87 EUR
Availability: InStock

Josef Weger

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Schiava (Vernatsch) · Alto Adige DOC 'Kol' · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Josef Weger
Denominazione	Alto Adige DOC 'Kol'
Vitigno	Schiava (Vernatsch)
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di ciliegia nera e violetta
Metodo vinificazione	Fermentazione e maturazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Alto Adige
Zona di produzione	Colline dell'Oltradige, comune di Appiano
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Affinamento in serbatoi d'acciaio
Tipo di botte	Serbatoi d'acciaio inox
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	14-16 °C
Abbinamento	Carni bollite o alla griglia, speck, formaggi, salumi, pasta

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Descrizione

Lo Schiava Gentile Kol Alto Adige DOC di Josef Weger è un vino rosso che si presenta con un colore rubino tenue, luminoso e trasparente. Al naso offre sentori delicati di fragola, ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da lievi note floreali che ricordano la rosa e da accenni speziati molto discreti. L'insieme è fine e immediato, con profumi che privilegiano la freschezza e la leggerezza piuttosto che la concentrazione.

In bocca è snello, con tannini morbidi e una vena acidica che ne sostiene la beva; il finale rimane gradevole e di moderata persistenza, richiamando frutta fresca. Si abbina facilmente a piatti della cucina quotidiana come affettati delicati, minestre, piatti a base di funghi e formaggi freschi, oppure a preparazioni leggermente speziate. Un vino pensato per la beva quotidiana. Ideale per chi cerca freschezza e semplicità. Consigliata una temperatura di servizio fresca per valorizzare il carattere fruttato e la piacevolezza al palato. Prodotto dall'azienda Josef Weger nell'area dell'Alto Adige DOC.

La cantina

Josef Weger – Cantina in Alto Adige / Südtirol

Scopri la storia e i vini della cantina Josef Weger.

Cantina storica di Cornaiano (Girlan/Appiano), fondata nel 1820 e gestita dalla famiglia Weger (sesta generazione); produce vini tipici dell'Alto Adige, tra cui lo Chardonnay “Leite” DOC.

Regione: Alto Adige / Südtirol

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Josef Weger La cantina Josef Weger

Storia della cantina

Fondata nel 1820 da Josef Weger; attività vitivinicola familiare trasmessa per sei generazioni. In passato l'azienda esportava anche nei territori dell'Impero austro‑ungarico. Johannes Weger è indicato come responsabile in cantina e in vigna e guida le ristrutturazioni e gli impianti di varietà borgognone dal 2015.

Filosofia produttiva

Rispetto del territorio e ricerca dell’equilibrio tra tradizione e innovazione; produzione orientata all’espressione del terroir con tecniche di vinificazione attente (macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento sulle fecce).

Territorio e vigneti

Vigneti intorno a Cornaiano/Girlan (Appiano) situati indicativamente tra 435 e 600 m s.l.m.; superficie vitata dichiarata circa 8 ettari. Per lo Chardonnay ‘Leite’ la cantina indica la località di Salorno con allevamento a pergola su suoli sabbiosi con depositi ghiaiosi.