Spumante Rosé Brut - Cotarella

Name: Spumante Rosé Brut - Cotarella
Brand: Cotarella
SKU: bottle-02125
Price: 19.13 EUR
Availability: InStock

Cotarella

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cotarella
Denominazione	Spumante Rosé Brut
Vitigno	Pinot Nero
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di fragola e lampone
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut (basso)
Regione	Umbria
Zona di produzione	Montecchio (TR)
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	18 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosé
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti di pesce, dessert leggeri

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Descrizione

Lo Spumante Rosé Brut di Cotarella è un elegante esempio di bollicine italiane, prodotto nel cuore del Lazio, terra ricca di tradizione vitivinicola. Ottenuto principalmente da uve Pinot Nero, questo spumante si distingue per la sua raffinata freschezza e il perlage fine e persistente, ottenuto tramite metodo Charmat. Il colore rosa tenue anticipa un bouquet delicato, che richiama sentori di fragoline di bosco, lievi note floreali e una leggera sensualità fruttata. Al palato si rivela armonico e vivace, con un piacevole equilibrio tra acidità e morbidezza, rendendo ogni sorso avvolgente e rinfrescante.

Ideale come aperitivo sofisticato, si abbina splendidamente a antipasti di mare, pesce crudo o preparazioni leggere, esaltando la convivialità con eleganza e leggerezza. Un compagno versatile per chi desidera un’esperienza spumeggiante, dal carattere gentile ma deciso, perfetto per celebrare momenti speciali.

La cantina

Famiglia Cotarella – Cantina in Lazio, Umbria, Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Famiglia Cotarella.

Gruppo vinicolo familiare italiano (marchi Falesco / Cotarella) con forte legame al territorio laziale; noto per il Merlot 'Montiano' e per la valorizzazione del vitigno autoctono Roscetto con l'etichetta 'Ferentano'.

Regione: Lazio, Umbria, Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Merlot, Roscetto, Syrah

Montiano: Merlot in purezza, etichetta iconica della famiglia. Ferentano: etichetta dedicata al vitigno autoctono Roscetto. Territori principali: Montefiascone / Montecchio. Dimensione aziendale riportata: circa 330 ettari di vigneto. Produzione annua riportata: circa 3.650.000 bottiglie.

Acquista tutti i vini Famiglia Cotarella La cantina Famiglia Cotarella

Storia della cantina

Le radici familiari risalgono agli anni '60; i fratelli Renzo e Riccardo Cotarella fondarono il progetto Falesco nel 1979. Negli anni successivi la conduzione è passata alla generazione successiva e il gruppo si è evoluto in 'Famiglia Cotarella', ampliando aree vitate e acquisendo nuove tenute. L'azienda ha inoltre portato avanti ricerche e iniziative per recuperare vitigni locali come il Roscetto.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'espressione territoriale attraverso l'integrazione di tradizione e innovazione: attenzione alla valorizzazione di vitigni autoctoni, sperimentazione in vigna e cantina e progetti di formazione e responsabilità sociale legati al territorio.

Territorio e vigneti

Vigneti localizzati principalmente tra Lazio e Umbria con presenze anche in Toscana. Suoli spesso di origine vulcanica nei territori intorno al Lago di Bolsena.